熬中药用什么锅熬比较好小红书
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熬中药用什么锅熬比较好小红书话题已于 2024-11-24 05:38:26 更新
从中医理论上来说,熬制中药用砂锅是最好的。因为它的材质稳定,而且还不会与药物成分发生任何的化学反应,其传热性均匀缓和,这也是从古至今一直在使用的原因之一。也可选用搪瓷锅、陶罐或不锈钢盆,因为这些材质的锅也较稳定,与药物中的化学成分也不会发生任何的化学反应。但...
熬中药可以用砂锅、陶瓷药罐、多层不锈钢锅和玻璃锅。这几类锅材质稳定,不容易与药物起化学反应,而且传热慢、受热匀,不容易糊锅,都是熬药的好锅。只要内壁不是铜铁铝等容易在空气中氧化或者与中药容易发生化学反应的材质,其他不容易在空气中氧化或者不容易与药物发生化学....
中药用砂锅熬效果最佳。砂锅有良好的通透性,而且砂锅制成的锅质,不会跟药物里头的成分有任何的反应。因此,通常是用砂锅,一般禁止病人用铝锅、铁锅,不主张用这种锅去煮药,就是怕锅里的成分,铁、铝跟药物有反应,影响疗效。如果没有砂锅也可以用搪瓷锅,因为搪瓷壁经过搪瓷化之...
