可以用高压锅熬药吗 使用高压锅要注意什么

现在我们都知道服用西药的话对身体会有着很大的副作用,所以说有很多家庭都开始选择使用中药,中药是需要进行熬制,这样才能够发挥到更好的效果,一般人们都是选择使用砂锅来进行熬中药,但是现如今科技的发展有很多人想要问一下,可以用高压锅熬药吗。
现在我们都知道服用西药的话对身体会有着很大的副作用,所以说有很多家庭都开始选择使用中药,中药是需要进行熬制,这样才能够发挥到更好的效果,一般人们都是选择使用砂锅来进行熬中药,但是现如今科技的发展有很多人想要问一下,可以用高压锅熬药吗,另外对于使用高压锅要注意什么也是应该要掌握。
可以用高压锅熬药吗
关键在一个“熬”字上面,小火咕嘟了。还有不可用家电铝锅,会起反应。锅就漏了,用砂锅。并不是高温高压就行,它不像做饭。
1、用高压锅代熬固定20,药性分解不充分是用时间来牺牲质量;一付药的各种成分,有的不宜一次熬成,需要按不同的时间,分别投放,才能使各种药性适时分解而成,达到药到病除的目的。如同做一盘木须肉,你非要把黄花、木耳、肉片分开来单独炒熟,搅拌而成,怎么还会有吃黄花时有木耳和肉片的美味、吃肉片时有黄花和木耳的美味呢?也如同卤水点豆腐,必须掌握好时间和火候才行。
2、中药熬起来一点都不麻烦,即简单,也挺快,只要细心谁都会。熬药时,提前一两把中药放到砂锅里,再倒进凉水在沙锅里泡着,让药性散开,水能盖住药就行了。如果是早上熬,头天晚上就把药泡上才好。
3、熬上二、三十就可以倒出来了,注意的是:有的药有时间要求,需要在出锅前十投放,投放时把它翻在下面就是了。熬成后的量,可根据个人习惯的多少,倒出来看看,不合适在倒入沙锅接着熬就是了。一般熬成后有大半碗,倒出来过滤一下,凉一会就可以喝了。一般中药可以连续熬两次喝,不能再多,听老人们说,中药熬三遍就成毒药了。
使用高压锅要注意什么
1、压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。
2、泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。
3、限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。
4、断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。
5、限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。
6、防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。
7、开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。
8、超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。
中药只有得到正确的熬制,才能够让人民放心,也能够发挥到更好的效果,可以用高压锅熬药吗。看了介绍之后都应该已经知道了吧,在这边熬药的时候一定要通过正确的方法才是可以的,另外对于使用高压锅要注意什么也是应该要掌握,所需要了解和注意的事项是有很多,只有做正确的事情才能够让人民放心。

2022-06-27
mcxzy 阅读 8 次 更新于 2024-10-06 00:30:44 我来答关注问题0
  • 投放时把它翻在下面就是了。熬成后的量,可根据个人习惯的多少,倒出来看看,不合适在倒入沙锅接着熬就是了。一般熬成后有大半碗,倒出来过滤一下,凉一会就可以喝了。一般中药可以连续熬两次喝,不能再多,听老人们说,中药熬三遍就成毒药了。现在有的药店代熬就是用高压锅,强...

  • 煎中药最好用陶瓷的药罐,电压力锅不行……

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