煲汤的陶锅可以用来煎药,不会对药效有影响。2013-08-31
能,没有影响。
就是以后煲汤会有点药味儿。2013-08-31
就是以后煲汤会有点药味儿。2013-08-31
不会有影响,中医要求用陶锅或者是铜锅煎熬中药,是因为这些工具的材质都非常稳定。例如有熟地生地的中药如果用铁锅煎熬,就会使药失去药效。2013-09-01
只要不是铝的就行2013-08-31
可以。煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅,宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅,不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味,更具有保鲜功能,是良好的煎药器具。还可以选用自动中药壶,它有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火,但...
煲汤的陶锅可以用来煎药,不会对药效有影响。熬药的砂锅,如果用来煲汤的话,可以是可以,但是你需要清洗干净,因为,砂锅在使用的时候,空气里面会吸收一些药物,所以最好清洗干净再用用熬汤。煲过骨头汤的药罐可以煲药,只要清洗干净,一般不会影响药效的。不能,按照五行说法,中药属木,金克木,所以...
最好不要,因为煲汤的锅是有油的
3、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。砂锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤更美味。
4、根据需要购买砂锅。一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。陶瓷锅有什么优点 1、抵抗温差,结实耐用 新版陶瓷锅用料考究,一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理特性可达500℃的耐热温差,可以...