中药可以用压力锅熬吗?

砂锅、瓦罐有的农贸市场可以买到,现在超市有卖电砂锅的,但建议你不要买,电砂锅是分度数的,不管文火还是武火,温度都达不到,而且慢。 液化气熬中药是费了点,但是中药的药效是和锅、火有着直接关系的,不可小视。 补充: 我看了一下大家给你的答案,多数是建议你用砂锅,这是对的。我从师这几年都是守着煤火,看着砂锅熬药的。从中医观点看,砂锅相对稳定,不会与药发生反应。而且砂锅受热均匀。 给你几个使用砂锅的小常识: 1、要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。 2、砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。 3、新买来的砂锅,往往会渗水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,等锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅就不会漏水了。图片是专门又来熬药的砂锅。2015-04-14
最好不要用,记住:一定用砂锅,还要多泡少熬。2019-06-07
不能,要用砂锅,或电磁炉上的那种砂锅,因为有些中药是不能见金属的,见了金属就化解了它的作用,或反应了2020-02-05
千万不能用压力锅,因为那样有些易挥发的药品就会失效,达不到它治疗的目的,但是可以用不锈钢汤锅放在电磁炉上熬2020-05-20
砂锅、瓦罐有的农贸市场可以买到,现在超市有卖电砂锅的,但建议你不要买,电砂锅是分度数的,不管文火还是武火,温度都达不到,而且慢。
液化气熬中药是费了点,但是中药的药效是和锅、火有着直接关系的,不可小视。2020-06-15
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2024-10-05 21:17:12 我来答关注问题0
  • 不能用高压锅煎药。 一般中药熬制的方法 煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为好,严禁用铁器.

  • 行,高压改变药性

  • 要不怎么叫熬药,而不是煮药炖药之类的。 您觉得用高压锅能做到吗?还有,您觉得您用高压锅做完中药还能炖肉吗? 建议您最好用传统的熬药沙锅,那个在水量上控制的比较好。您没有煤气的话,可以买一个专门熬药的电沙锅,那个是电脑控制,又省事又准确,...

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