补的两大原则：
没有虚证，不可滥补。
补的目的是调整阴阳平衡-以平为期
气虚
补气：人参、蜂王浆、黄芪
食补：鸡肉、羊肉、牛肉，红枣、莲子、淮山药等
人参炮制方法两种：人参直接晒干称为生晒参，白参；糖水炙过的叫红参。白色的参性平，补气阴；红色的参性温，补阳气。火气大或者阳气盛的人应该用白参，比如有的人血压较高，如果需要人参，就只能用白参；而对于低血压的人，吃红参的话，血压升高会比较明显。
人参和黄芪的区别：在急救时，比如大出血或虚脱的时候，这时候应用人参，如果用黄芪的话，效果就不明显。
人参如何保存？将大米炒焦，炒黄，纱布包裹后，与人参放到一起。米可以防潮，若放久后，可将米再次炒干。
人参怎么吃？普通人，日常保健，一天人参在1g左右。可以直接把人参切片，泡水喝，泡完后，可将人参片嚼一嚼；早上吃稀饭时，可将参与稀饭一起吞下去，谷助胃气，麦补脾，粥和参在一起可以助胃气；可将人参与田七混合服用，注意控制量。
黄芪有生黄芪和炙黄芪。生黄芪药性比较平，炙黄芪药性比较温。生黄芪一次在15-30g，可以与其他食物一起炖着吃。常见如黄芪炖鸡，黄芪炖排骨。
食补作用相对平性，不会大起大落。
气并不是越多越好，“气有余便是火”。
补气的重要环节是健脾，脾是气血生化之源。食物吃进去，只有被脾胃很好的消化吸收，才能起到作用。
2022-07-09
没有虚证，不可滥补。
补的目的是调整阴阳平衡-以平为期
气虚
补气：人参、蜂王浆、黄芪
食补：鸡肉、羊肉、牛肉，红枣、莲子、淮山药等
人参炮制方法两种：人参直接晒干称为生晒参，白参；糖水炙过的叫红参。白色的参性平，补气阴；红色的参性温，补阳气。火气大或者阳气盛的人应该用白参，比如有的人血压较高，如果需要人参，就只能用白参；而对于低血压的人，吃红参的话，血压升高会比较明显。
人参和黄芪的区别：在急救时，比如大出血或虚脱的时候，这时候应用人参，如果用黄芪的话，效果就不明显。
人参如何保存？将大米炒焦，炒黄，纱布包裹后，与人参放到一起。米可以防潮，若放久后，可将米再次炒干。
人参怎么吃？普通人，日常保健，一天人参在1g左右。可以直接把人参切片，泡水喝，泡完后，可将人参片嚼一嚼；早上吃稀饭时，可将参与稀饭一起吞下去，谷助胃气，麦补脾，粥和参在一起可以助胃气；可将人参与田七混合服用，注意控制量。
黄芪有生黄芪和炙黄芪。生黄芪药性比较平，炙黄芪药性比较温。生黄芪一次在15-30g，可以与其他食物一起炖着吃。常见如黄芪炖鸡，黄芪炖排骨。
食补作用相对平性，不会大起大落。
气并不是越多越好，“气有余便是火”。
补气的重要环节是健脾，脾是气血生化之源。食物吃进去，只有被脾胃很好的消化吸收，才能起到作用。
2022-07-09
