一般把未经炮制的中药称之为生药，炮制过的称为熟药。这一生一熟之间，不仅外形发生了变化，而且成分、药性和功效方面也有很大的不同。例如，在外观上，一般麸炒、砂烫（又叫砂炒、烫制，指药物和热砂同炒的一种炮制方法）、蜜炙后都可以增加焦黄之色；炒炭则变为黑色。在药性和功效上，区别主要有：①生泻熟补，如首乌生用能通便解疮毒，熟用则补肝肾；②生猛熟缓，如大黄，生品泻下作用很强，而熟大黄泻下作用则明显和缓；③生效熟增，有些中药制熟后会明显增强疗效，如蜜炙黄芪能增强补中益气的作用等。你说到的地黄，生品为土黄色，为甘苦寒之品，有清热凉血的作用，而将生地黄浸入黄酒反复蒸晒后制成熟地黄，外观变黑，其药性微温，多有补血的功效。故可使月经因“补”而热更甚，导致量更多。因此，中药的生熟，不仅是一字之差这么简单。这里所罗列中药的生熟区别，并不是让你自己去区分，而是提醒你下次看病或抓药的时候，遇到此类情况，一定要问清楚医生选用的是哪一种，不应随便决定。（柯大夫）2013-11-28
单味中药是指配方颗粒吗？酸枣仁生的是未经过炒炙的，炒酸枣仁是经过炒药机炒过的，表面微鼓起，微具焦斑。略有焦香气，味淡。2019-02-26
