葛根和粉葛有什么区别 女性吃粉葛还是柴葛好

1 来源不同 葛根是一味历史悠久的经典药物,首载于《神农本草经》,列为中品,来源于豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,在口语上粉葛和葛根是同一种植物,不用计较太多,两者可以互用,但在中药材上为了保证用药的准确性,《中国药典》自2005年版起就按植物不同来源将葛根分列为葛根、粉葛两个品种,把粉葛单列出来,葛根原植物只有野葛,粉葛则是豆科植物甘葛藤的干燥根。
2 产地不同 葛根 葛根,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,野葛全国(除新疆、西藏外)均产,野生资源较多,以河南、陕西、安徽、浙江为主,各地称谓不同,野葛在有些地方也被称为柴葛或药葛。
粉葛 粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根,多为栽培,主产于广西、广东,在江西、湖南等地也在逐步发展种植,四川、云南等地亦产。
3 性状不同 葛根 葛根(野葛)是完整的多呈圆柱形,商品常为斜切、纵切的块片,外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙,切面黄白色,粗糙,纤维性强,质韧,无臭,味微甜。
粉葛 粉葛呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形,商品常为不规则的厚片或立方块状,表面黄白色或淡棕色,切面黄白色,横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹,纵切面可见由纤维形成的数条纵纹,体重,质硬,富粉性,气微,味微甜。
4 口感功效用途不同 葛根 葛根的葛根素含量高于粉葛,故野葛主要作提取之用,另外野葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮,具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用,其有效成分葛根素还被制成注射剂应用于临床,治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病。
粉葛 粉葛口感佳,可药食两用,既在药用领域占有一席之地,又可作为蔬菜食用或制作成保健品销售,粉葛的功效在于解肌退热,生津止渴,升阳止泻,解酒毒。我国是粉葛主要产区,国内粉葛的保健食品和功能食品研究比较多,例如以粉葛中分离出来的淀粉和异黄酮类物质为原料,制成葛粉、葛根茶、葛根粉丝、葛根饮料等多种产品,是良好的保健食品。
2022-12-08
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2025-04-03 16:51:48 我来答关注问题0
  • 1. 葛根与粉葛的区别:粉葛是葛根的一种称呼,两者实质上没有区别,只是叫法不同。它们所含的功效和作用基本相同。2. 禁忌人群:葛根富含铁、钙和蛋白质等多种矿物质,对老人和小孩都有益处,但孕妇和低血糖患者不宜服用。此外,葛根不宜空腹食用,因为它主要作用是调整人体内分泌平衡,晚上睡前食用效...

  • 1. 来源差异:葛根源自豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,传统上在《神农本草经》中被列为中品。为了在中药材使用中保证准确性,《中国药典》自2005年版起将葛根分为葛根和粉葛两个品种,其中葛根仅来自野葛,而粉葛则来自豆科植物甘葛藤。2. 产地差异:葛根(野葛)在全国(除新疆、西藏外)均有产出,...

  • 葛根和粉葛其实指的是同一植物的不同称呼,葛根是豆科植物野葛的根部,而粉葛则是豆科植物甘葛藤的根,两者在药效上没有显著差异。虽然葛根和葛根粉在功效上基本一致,但它们在外形和食用方式上存在区别。加工后的葛根可以制成葛根粉,外观上,葛根呈现为中药材的形态,而葛根粉则表现为白色粉末。在食用上...

  • 1. 葛根和粉葛是同一种植物的不同叫法,它们都是豆科植物葛的根部。在中医药方中,两者功效和作用相似,均可加工成葛粉和葛片。2. 粉葛以根入药,具有多种药用价值,如解肌退热、生津止渴、升阳止泻等,对治疗外感发热、头痛、高血压等疾病效果显著。3. 葛根一次用量通常在9克到15克左右为宜。葛根含...

  • 葛根与葛根粉一般没有太大的区别,葛根粉是由葛根经过加工处理以后产生的干粉,两者的功效、治疗的疾病基本相同,只是在外观和食用方法上有一定的区别。从外观上来看,将葛根使用特殊的工具加工以后可以制作成葛根粉,葛根从外观上看起来是一种中药材,为豆科葛属植物野葛的干燥根,葛根粉从外观上看起来是...

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