中医上的“五脏五味”是什么意思 ？

五脏.心、肝，脾、肺、肾
五味:辛、甘、酸、苦、咸

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食物疗法在对疾病的治疗中处于重要的地位，食物可代替药物，但药物却不能替代食物。民以食为天，维持人体正常代谢功能的水谷精微源于食物之中，这是人体基本的原始功能。人们以为药物是创造健康的先驱，而容易忽视人体健康与疾病的预防，是可以经由人体基本的原始功能中，即食物疗法的自我调节功能中获取。保持人体健康最贵重的资本，就是人体对疾病的自我调节功能延续，这是一种自然规律，违背这种规律，就容易导致疾病的产生，破坏体内五脏六腑或各器官组织间的阴阳平衡。

人之饮食，各有适味。五脏各主其味：肝主酸，脾主甘，心主苦，肺主辛，肾主咸。肝虚血枯者，喜酸味，因酸能补肝；脾虚者，喜甘（类甜味）味，因甘能补脾；心火重者，喜苦味，因苦能泄火；肺虚有寒者，喜辛味（如辣椒、生姜、大葱、花椒等），因辛能宣肺去寒；肾虚者，喜咸味，因咸能滋肾。

胃是五脏六腑中的一个营养汇聚的地方，一切饮食都要进入胃中，“胃为水谷之海”，五脏六腑都要禀受胃所消化的精微，才能维持正常的活动机能。五味归属于五脏，都是因它不同的属性而各有所归。五脏又与五官有直按联系，《灵枢·营气篇》曰：“肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣；心气通于舌，心和则舌能知五味矣；肝气通于目，肝和则目能辩五色矣；脾气通于口，脾和则口能知五谷矣；肾气通于耳，肾和则耳能闻五音 矣”。由此可见，据其所好之味，便可测知其病。运用易经八卦之理，重视食物疗法的自我调节功能，对不同体质、不同环境状态下的人们， 合理调节饮食， 同样可达到防病、健身、祛病、延年益寿之目的。2007-07-29

“五脏”、“五气”都是祖国医学五行的内容，五脏：是指心、肝、脾、肺、肾；五味：是指辛、甘、酸、苦、咸。祖国医学把五脏和五行相配，来说明各脏器之间的相互关系，如：木 火 土 金 水 就存在相生、相克、相侮、相乘及反克等关系。
具体地说：木－肝－酸－东－怒等......
火－心－苦－南－喜
土－脾－甘－中－思
金－肺－辛－西－悲
水－肾－咸－北－惊
这里只说了五脏、五味、五方、等，要了解更详细的内容，请看一下中医的阴阳五行吧！
我同意redpower99的回答。2007-07-29

中医所说的五脏五味到底是什么呢？中医的五脏是指心、肝，脾、肺、肾，“五味”辛、甘、酸、苦、咸

辛--肺、甘--脾、酸--肝、苦--心、咸--肾五味对应五脏.2007-07-29

肝心脾肺肾
酸苦甘辛咸
一楼和三楼的错了 ，二楼的对2007-07-29

五脏.心、肝，脾、肺、肾
五味:辛、甘、酸、苦、咸2007-07-29

中医讲的性味是指：药物的四气、五味。它包括药物的药性和滋味。“性”又称“气”，它分四气：寒、热、温、凉四种药性。一般来说，能够治疗热证的药物大多属于寒性或凉性，能够治疗寒证的药物大多属于温性或热性．五味是指：1幸味：有发散、理气或润养等作用。2甘味：有滋补和中或缓急的作用。3酸味：有收敛、固涩等作用。4苦味：有燥湿、泻火、通泻、下降等作用。5咸味：有软坚、散结或泻下等作用。在无味以外，还有淡味、涩味。
五脏：是指，心、肝、脾、肺、肾 。2007-07-29

其实不要拘泥
营养要平衡 什么都要吃不要偏食
不要光补一样脏2007-07-29