中药材鱼腥草怎么吃 养生食谱效果佳

  很多的中药材都是可以让我们利用起来的,比如说我们经常吃的枸杞啊,人参啊,熟地黄等等。鱼腥草大家都见过吗,是长长细细的植物的根,它可以有保健作用,可以食用的,来看看它的养生食谱和功效。

   雪梨鱼腥草:
  配料:梨200g,鱼腥草100g(鲜者250g),冰糖适量。
  制作及食法:生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟,弃药渣,加梨、冰糖,文火炖至梨烂即可食用,每日分2次服完。连服5天。
  功能:宣肺散结,清热解毒,止咳化痰,滋阴降火,润肺去燥,对一切肺胃实热证均有效。

   鱼腥草绿豆汤:
  配料:鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g,姜葱及食盐适当。
  制作及食法:将鱼腥草、绿豆淘洗干净,猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水800ml左右,放武火上烧沸,再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐,再煮10分钟即可食用。每日1次,一周3次。
  功能:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。
   鱼腥草蒸猪大肠:
  配料:鲜鱼腥草150g(干品50g),猪大肠200g。
  制作及食法:将猪大肠用食盐揉洗干净,去内壁附属物,后用少许香油搓揉(为去臊味)后清洗干净,再把洗净的鱼腥草塞进大肠内,两端用线系紧,置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次,连食5次。
  功能:清热解毒,润肠通便。适用于肠燥便秘,热结腹痛等证。

  鱼腥草的食用方法给大家介绍了几种,鱼腥草是一种中药材,可以有清热解毒的作用,还可以清理肠道垃圾,对于预防便秘有一定的效果,鱼腥草可以煲汤,泡茶,还可以炖菜,大家可以试试,具有很好的养生效果。
2022-10-02
mcxzy 阅读 15 次 更新于 2025-04-06 09:22:24 我来答关注问题0
  • 鱼腥草不仅具备药用价值,其丰富的营养物质也使其成为一种备受欢迎的食材。凉拌鱼腥草清爽可口,炒菜时加入少许鱼腥草更是增添了几分风味。在部分地区,人们还习惯将鱼腥草腌制后食用,风味独特。然而,需要注意的是,对于体质偏寒的人来说,鱼腥草可能并不适宜。在日常生活中,合理利用鱼腥草的药用和食用价值...

  • 1. 一般情况下,可将鱼腥草晒干或烘干后,研磨成粉末备用。2. 鱼腥草粉末可以用于泡水饮用。每次取适量的鱼腥草粉末,加入适量的温水中,搅拌均匀后饮用。建议每天饮用2~3次。3. 另外,鱼腥草还可以用来制作煎剂。将适量的鱼腥草和水一同放入锅中,用中小火煎煮约20分钟,然后将药液滗出。每天可以饮用2~...

  • 在食用方面,鱼腥草新鲜的嫩叶可以凉拌,味道鲜美且能够保留其清热解毒的功效。凉拌时可根据个人口味加入蒜末、辣椒、酱油等调味料,既美味又健康。此外,鱼腥草还可以用来煎汤,与桔梗、芦根等中药材配伍,能够增强其药用效果。除了上述吃法外,鱼腥草还可以作为药膳的原料。例如,在炖鸡汤时加入适量的鱼腥...

  • 功效:清热解毒、滋阴润肺。鱼腥草煲猪肺汤 1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;2.热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;3.鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;4.煮沸瓦煲...

  • 鱼腥草的食用方式多种多样,既可以作为配料加入到肉类菜肴中,提升菜肴的口感,也可以单独烹调,制作成鱼腥草汤或鱼腥草炒菜。其独特的风味和丰富的营养价值,使得鱼腥草成为了一道备受欢迎的健康美食。鱼腥草不仅能够作为药材使用,还能够用于烹饪,为人们的生活增添了更多的选择。无论是将其加入到肉类菜肴中,...

其他药方类似问题

返回顶部