中药材鱼腥草怎么吃 养生食谱效果佳

  很多的中药材都是可以让我们利用起来的,比如说我们经常吃的枸杞啊,人参啊,熟地黄等等。鱼腥草大家都见过吗,是长长细细的植物的根,它可以有保健作用,可以食用的,来看看它的养生食谱和功效。

   雪梨鱼腥草:
  配料:梨200g,鱼腥草100g(鲜者250g),冰糖适量。
  制作及食法:生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟,弃药渣,加梨、冰糖,文火炖至梨烂即可食用,每日分2次服完。连服5天。
  功能:宣肺散结,清热解毒,止咳化痰,滋阴降火,润肺去燥,对一切肺胃实热证均有效。

   鱼腥草绿豆汤:
  配料:鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g,姜葱及食盐适当。
  制作及食法:将鱼腥草、绿豆淘洗干净,猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水800ml左右,放武火上烧沸,再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐,再煮10分钟即可食用。每日1次,一周3次。
  功能:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。
   鱼腥草蒸猪大肠:
  配料:鲜鱼腥草150g(干品50g),猪大肠200g。
  制作及食法:将猪大肠用食盐揉洗干净,去内壁附属物,后用少许香油搓揉(为去臊味)后清洗干净,再把洗净的鱼腥草塞进大肠内,两端用线系紧,置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次,连食5次。
  功能:清热解毒,润肠通便。适用于肠燥便秘,热结腹痛等证。

  鱼腥草的食用方法给大家介绍了几种,鱼腥草是一种中药材,可以有清热解毒的作用,还可以清理肠道垃圾,对于预防便秘有一定的效果,鱼腥草可以煲汤,泡茶,还可以炖菜,大家可以试试,具有很好的养生效果。
2022-10-02
mcxzy 阅读 15 次 更新于 2024-11-16 18:57:08 我来答关注问题0
  • 清热解毒、消炎排脓、利尿通淋。鱼腥草对呼吸道感染和肺炎有较好的疗效。  【食用部位及方法】嫩茎叶,根。春季、夏季、秋季均可采集,可凉拌或炒食。也可在开水中焯一下,去除一些腥味后再食用。为南方著名的野菜,有四川人喜吃叶,云南人喜吃根之说。向左转|向右转

  • 鱼腥草营养丰富,是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%,碳水化合物6%,脂肪o.4%,还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等,清香可口,可治支气管炎;鱼腥草炖肉,可...

  • 鱼腥草营养丰富,是人们喜爱的野生佳蔬。可生食也可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。 鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等,清香可口,可治支气管炎; 鱼腥草炖肉,可使肉汤更加鲜美可口,兼治咳嗽; 鱼腥草煮面条,有清火作用; 鱼腥草煮粥,可治热毒; 鱼腥草晾干...

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