当归生姜羊肉汤——补血益气暖胃健脾

  当归生姜羊肉汤对大家来说是比较熟悉的食物了,在平时我们很多人都爱吃当归生姜羊肉汤,这是非常健康的一种食物,也是非常养的美味食物,所以在平时我们应该经常去吃当归生姜羊肉汤,那么具体当归生姜羊肉汤如何进行烹饪比较好,一起看看当归生姜羊肉汤的做法。

   当归生姜羊肉汤的材料
  当归10克,生姜20克,优羊肉500克,料酒50克,味精和食盐各5克,香葱10克,孜然2克。
   当归生姜羊肉汤的做法
  首先我们需要准备好材料,然后我们选择把当归和生姜洗净后加水2升,以中火烧开,煎10分钟,捞出当归渣待用;容纳后再把羊肉洗净后入锅急火烧开后,立即捞出,洗清血沫;然后选择把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用;之后我们就可以将羊肉放入当归汤中,加入科酒和盐及葱结,加水至没过羊肉3厘米,这时候选择用急火烧开,再用小火煨20分钟,加入味精,洒上葱花和姜丝,就可以开始吃了。

   当归生姜羊肉汤的食用功效
  当归生姜羊肉汤对大家来是非常不错的一种食物,在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生,是大家健康养生中不能少的美味食物,首先羊肉是滋补之佳品,含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等成分,是非常健康的一种温补食物,可以帮助我们起到补血益气的效果,而对于生姜来说是温散的一种食物,能够帮助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味 。合而为汤 ,温补肝血,散寒调经止痛。而且当归补血调经,活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血,又能止痛。所以在平时大家应该经常吃当归生姜羊肉汤。

  当归生姜羊肉汤是大家熟的样子食物,在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生,对我们健康是非常有好处的,同时大家吃当归生姜羊肉汤还可以帮助我们保护好肠胃健康,同时还可以有效的补血权益,所以当归生姜羊肉汤大家不能错过。
2022-10-21
mcxzy 阅读 9 次 更新于 2025-04-18 05:25:10 我来答关注问题0
  • 一、当归生姜羊肉汤 材料:羊肉、当归、生姜。做法:将羊肉洗净,切成块状,焯水去血沫。将当归和生姜洗净,切片备用。将羊肉、当归和生姜一同放入炖锅中,加入适量的清水。用大火煮沸后,转小火慢炖至羊肉熟烂,调味即可。功效:当归具有补血功效,生姜能暖胃散寒,羊肉则益气补虚。三者结合,具有补益气...

  • 1. 张仲景的当归羊肉汤配方主要包括羊肉、当归、生姜、胡椒面、葱、料酒和盐。2. 一般的配方比例为:羊肉500克,当归15-20克,生姜25-30克,胡椒面2克,葱50克,料酒20克,盐3-5克。3. 制作方法:先将羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水氽去血水,晾凉后切成条状。4. 将羊肉、当归、生姜放入砂锅内...

  • 当归生姜羊肉汤源于东汉张仲景的《金匮要略方治》,是治疗杂病的重要方剂之一,被誉为医方之祖。此方由当归三两、生姜五两和羊肉半斤组成。当归,味甘辛温,入肝、心、脾经,具有补血和血、调经止痛、润肠通便的功效。《本草纲目》记载,当归不仅能治头痛、心腹诸痛,还能润肠胃、筋骨、皮肤,治疗痈疽...

  • 生姜当归羊肉汤有养血补血、散寒止痛的功效。生姜驱寒,而当归具有补血和血的作用,羊肉温和补肾,养气益血。生姜、当归和羊肉等食材搭配做汤,对女性产后恢复,治疗血虚乳少、月经不调、月经不畅很有疗效,形体消瘦、四肢发冷的体质虚弱的人也可以多喝。这三种食材在治疗产后腹中㽲痛的血虚里寒症...

  • 生姜的作用:生姜具有温散寒邪的效果,能帮助羊肉散寒暖胃,同时也能去除羊肉的腥膻味。与羊肉和当归一同熬煮,可以增强汤品的温补肝血、散寒调经止痛的功效。制作方法:1. 将羊肉清洗干净,切块,用开水焯水后取出,沥干水分。2. 将当归和生姜分别清洗干净,生姜切片。3. 在锅中加入少量油,将生姜片...

其他药方类似问题

返回顶部