鲜地黄的药用价值和食用方法

  鲜地黄也叫作生地黄,是玄参科植物地黄的新鲜根茎。鲜地黄是人们在每年的9-11月份的时候采集下来,然后放地上,覆以干燥的泥土,随用随取,但一般贮存三个月后,不再适用。鲜地黄具有非常高的药效,是我国的一种常见的中药材。

   鲜地黄的药用价值
  鲜地黄主要在我国的河南、浙江、江苏、河北、陕西、甘肃、湖南、湖北、四川、山西等地比较多见,新鲜的根茎呈纺锤形或圆柱形而弯曲,长约6~18厘米,粗约0.5~1厘米。表面黄红色,具皱纹及横长皮孔,有不规则的疤痕。鲜地黄的质脆易折断,断面肉质,淡黄色,呈菊花心。
   鲜地黄的方剂
  1、鲜地黄可以用来治疗伤寒及温病应发汗而不汗之内畜血者,及鼻衄吐血不尽,内余瘀血,面黄,大便黑,消瘀血:犀角一两,生地黄八两,芍药三两,牡丹皮二两。右四味组切,以水九升,煮取三升,分三服。(《千金方》犀角地黄汤)
  2、鲜地黄在夏天的时候能够帮助人们治疗暑温脉虚夜寐不安,烦渴舌赤,时有讝语,目常开不闭,或喜闭不开:犀角三钱,生地五钱,元参三钱,竹叶心一钱,麦冬三钱,丹参二钱,黄连一钱五分,银花三钱,连翘二钱(连心用)。水八杯,煮取三杯,日三服。舌白滑者,不可与也。(《温病条辨》清营汤)鲜地黄还可以治阳乘于阴,以致吐血、衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。上研,丸鸡子大。每服一丸,水煎服。(《妇人良方》四生丸)
  3、鲜地黄在治疗吐血经日的时候也是非常适合的:生地黄汁一升,川大黄一两(锉碎,微炒末)。上药相和,煎至半升,分为二服,温温食后服。(《圣惠方》)

  4、鲜地黄治肺损吐血不止:生地黄八两(研取汁),鹿角胶一两(炙燥,研为末)。上二味,先以童子小便五合,于铜器中煎,次下地黄汁及胶末,打令匀,煎令熔,十沸后,分作三服。(《圣济总录》地黄饮)
  5、鲜地黄具有补虚除热,去痈疖痔疾的功效:生地黄随多少,三捣三压,取汁令尽,铜器中汤上煮,勿盖,令泄气,得减半,出之,布绞去粗碎结浊滓秽,更煎之令如饧,酒服如弹丸许,日三。(《千金方》地黄煎)
  6、鲜地黄治劳瘦骨蒸,日晚寒热,咳嗽唾血:生地黄汁二合。煮白粥,临熟入地黄汁搅令匀,空心食之。(《食医心镜》)
  7、鲜地黄治产后崩中,下血不止,心神烦乱:生地黄汁半小盏,益母草汁半小盏。上药,入酒一小盏相和,煎三、五沸,分为三服,频频服之。(《圣惠方》地黄酒)
   鲜地黄的食用方法
   【生地黄鸡】
  材料:乌骨鸡1000克,生地黄250克,麦芽糖150克。
  做法:
  (1)将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净。
  (2)生地黄洗净后切成细条。
  (3)生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内,用棉线扎紧。
  (4)将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、醋等调品。
  生地黄鸡功效:生地黄鸡可以帮助人们治疗腰背疼痛、骨髓虚损等病症。乌雌鸡治如食法,以地黄、饴糖纳腹内,急缚,铜器贮甑中,蒸5升米久,须臾取出,食肉、饮汁,3月3度作之。“治腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身重气乏,盗汗,少食”,可用于多种气血亏虚、阴阳失调的虚损之证。

  鲜地黄的药用价值和食用方法我们在上面为大家做了详细的介绍了,鲜地黄是人们日常中非常常见的中药材。鲜地黄可以帮助人们治疗伤寒和温病、中暑、吐血和肺损吐血的病症,鲜地黄还可以治疗劳瘦骨蒸、日晚寒热、咳嗽唾血等,对于女性产后血崩、下血不止、心神烦乱也有非常好的治疗功效。
2022-10-23
mcxzy 阅读 11 次 更新于 2025-04-09 13:46:49 我来答关注问题0
  • 然而,鲜地黄性质寒凉,具有清热凉血、益阴生津之功效。因此,如需食用鲜地黄,需要经过适当的加工处理,以减轻其寒凉之性,充分发挥其营养和药用价值。常见的加工方法包括烘干、晒干、蒸制等,这些方法可以改变地黄的药性,使其更适合食用或药用。总之,鲜地黄可以直接食用,但为了充分发挥其营养价值和药用...

  • 鲜地黄还具有消肿止痛的作用,对于跌打伤痛,痈肿以及瘀肿疼痛具有一定的缓解作用,可捣敷或取汁涂搽,以此来缓解症状。食用方式 1.煮粥 将鲜地黄洗净,切段,榨汁,将大米淘净,与生姜同放锅中,加清水适量煮粥,待熟时,调入地黄药汁或鲜地黄汁,再煮一会,搅拌均匀之后加入适量的白糖即可食用。2...

  • 1. 生地黄鸡 将生地黄切成细条,洗净后塞入鸡腹,用棉线扎紧,炖煮而成。这种吃法不仅融合了鸡肉的鲜美,还充分发挥了鲜地黄的效用,令人回味无穷。2. 生地黄乌骨鸡汤与鲜地黄茶 为增强营养,可将鸡替换为乌骨鸡,与切条的鲜地黄一同炖汤。此外,将鲜地黄切片泡水饮用,亦是一种常见吃法,可称为...

  • 鲜地黄是一种中药材,常用于中医理论中的配方。在适宜的情况下,确实可以泡水饮用。鲜地黄泡水喝的好处包括缓解疲劳、提神醒脑以及生津解渴。为了确保适宜的摄入量,每天应控制在10-15克左右。这种饮水习惯被认为有助于抗衰老、补充肾精、消除眼疾和增强身体机能。对于鲜地黄的准备方法,可以根据个人条件进行...

  • 1. 清热、凉血、生津:鲜地黄最重要的药效在于清热、凉血以及生津。它适用于治疗神昏、吐血、咳血、消渴以及便秘等病症,疗效显著。2. 治疗化脓性中耳炎:鲜地黄对化脓性中耳炎有明显的治疗效果。将新鲜生地黄榨取药液,加入适量冰片,制成滴耳液。在使用时,先清理耳内分泌物,然后滴入药液,外部塞入小...

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