对糖尿病患者有益的食疗方有哪些？

(1)苦瓜蚌肉汤
[配方]苦瓜250克，蚌肉100克。
[操作]活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定。
[疗效]适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
(2)生山药知母汁
[配方]生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。
[操作]先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。
[疗效]用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
(3)南瓜汤
[配方]南瓜1000克。
[操作]南瓜切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。
[疗效]南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
高脂血症
(1)蘑菇炒青菜
[配方]鲜蘑菇250克，青菜心500克。
[操作]青菜和蘑菇洗净切片，起油锅煸炒，加入盐、味精等调味。
[疗效]健脾开胃。脾气虚弱型高脂血症。
(2)加味人参粥
[配方]人参末3~5克(或党参15~20克)，葛粉20克，粳米60~100克。
[操作]上三味同入砂锅内加水煮粥，粥成时加入冰糖调味。
[疗效]益气健脾。
(3)双耳炒豆腐
[配方]木耳15克，优质鲜豆腐300-500克，银耳15克，鲜肉汤适量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。
[操作]将木耳、银耳加入清水泡发，洗净，去杂质，在油锅中略爆炒；香菜洗净切碎。将豆腐洗净，切成2厘米见方小块，放入油锅与豆腐乳煎炒，然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精，煮透即可。
[疗效]滋补气血，降血脂血压。
2020-01-02