1 白扁豆山药汤 材料：山药50克、白扁豆20克、粳米100克、冰糖适量。
做法：
1、山药洗净去皮，切块洗干净；
2、砂锅中故人适量清水．烧开后下人粳米、山药、白扁豆，大火烧开转小火煮粥．至粥稠、山药软烂．加入适量冰糖赂煮即成。
功效：山药，能健脾补虑，滋精因肾，治诸虚百损，疗五劳七伤；而白扁豆也能健脾且气，二者合用，同粳米一起煮粥．非常适合气虐体质的人群。
2 黄芪橘皮鸭 材料：黄芪20克、橘皮30克、老鸭1只、瘦猪肉100克，盐、香油、味精适量。
做法：
1、方法较为简单，将老鸭去毛去脏腑，洗净切段；将瘦猪肉切成片；
2、将切好的老鸭、瘦猪肉与黄芪及橘皮一起同调料，共炖食之。
功效：黄芪有别于补元气的人参，偏重于补气虚；橘皮益气，能去滞留之气，所以该食疗方是比较适合气虚体质的人吃的；另外该食疗方中绝不能加入藜芦、五灵脂、防风（该三味药与黄芪不可同用）
3 牛肉汤 材料：牛肉100克、鸡蛋清1个、冬笋20克、香菜2根，另外盐胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、料酒各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成细片；冬笋洗净切成小片，放入沸水小烫—下；香菜洗净切末；
2．锅中倒入适量清汤．下入牛肉粒，大火烧开后撇去浮陈，将肉粒煮熟．加入各调味料，用水淀粉勾芡后打入鸡蛋清形成蛋花，最后琳上香油、撒上香菜即可。
功效：牛肉是温热补气佳品，是气血体质的人群适合食用的，另外牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸的结构和比例相比猪肉更符合人体需要。
4 鸡丁小米汤 材料：鸡胸肉、小米各100克，清汤、干淀粉、料酒、酱油、姜汁、盐各适量。
做法：
1、小米洗净；鸡胸肉洗净，切1厘米的方丁，用干淀粉、酱油、料酒、姜汁抓匀略微腌制。
2．锅中放入适量清汤，烧开后下人鸡肉、粟米，烧开后转小火煮至肉熟，用盐调味即成。
功效：小米能健胃补虚，适合脾胃虚弱的人；鸡肉蛋白质合量高、营养丰富，能温中益气、补气填精。
2022-12-03
做法：
1、山药洗净去皮，切块洗干净；
2、砂锅中故人适量清水．烧开后下人粳米、山药、白扁豆，大火烧开转小火煮粥．至粥稠、山药软烂．加入适量冰糖赂煮即成。
功效：山药，能健脾补虑，滋精因肾，治诸虚百损，疗五劳七伤；而白扁豆也能健脾且气，二者合用，同粳米一起煮粥．非常适合气虐体质的人群。
2 黄芪橘皮鸭 材料：黄芪20克、橘皮30克、老鸭1只、瘦猪肉100克，盐、香油、味精适量。
做法：
1、方法较为简单，将老鸭去毛去脏腑，洗净切段；将瘦猪肉切成片；
2、将切好的老鸭、瘦猪肉与黄芪及橘皮一起同调料，共炖食之。
功效：黄芪有别于补元气的人参，偏重于补气虚；橘皮益气，能去滞留之气，所以该食疗方是比较适合气虚体质的人吃的；另外该食疗方中绝不能加入藜芦、五灵脂、防风（该三味药与黄芪不可同用）
3 牛肉汤 材料：牛肉100克、鸡蛋清1个、冬笋20克、香菜2根，另外盐胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、料酒各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成细片；冬笋洗净切成小片，放入沸水小烫—下；香菜洗净切末；
2．锅中倒入适量清汤．下入牛肉粒，大火烧开后撇去浮陈，将肉粒煮熟．加入各调味料，用水淀粉勾芡后打入鸡蛋清形成蛋花，最后琳上香油、撒上香菜即可。
功效：牛肉是温热补气佳品，是气血体质的人群适合食用的，另外牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸的结构和比例相比猪肉更符合人体需要。
4 鸡丁小米汤 材料：鸡胸肉、小米各100克，清汤、干淀粉、料酒、酱油、姜汁、盐各适量。
做法：
1、小米洗净；鸡胸肉洗净，切1厘米的方丁，用干淀粉、酱油、料酒、姜汁抓匀略微腌制。
2．锅中放入适量清汤，烧开后下人鸡肉、粟米，烧开后转小火煮至肉熟，用盐调味即成。
功效：小米能健胃补虚，适合脾胃虚弱的人；鸡肉蛋白质合量高、营养丰富，能温中益气、补气填精。
2022-12-03
