1 栗子粥 材料：栗子150克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将栗子洗净，切口。切好的栗子放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。
2、搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。
功效：建议早餐或随意食用，每周3～4餐。此款粥有偏养肾气的作用。
2 山萸核桃粥 材料：山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖适量。
做法：将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥。粥将成时放入冰糖，稍煮即成。
功效：早晚分食，每周2～3次。此款粥有偏养肾气，多吃可补肾养肾。
3 当归乌骨鸡 材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时。
2、另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外，把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中。
3、放好后上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效：滋补肝肾，养血调经。
4 淮山羊肉枸杞汤 材料：肉500克，准山药150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
1、将羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水。姜葱洗净用刀拍碎备用。
2、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。
3、煮熟烂后即可出锅了装盘，转盘后放入适量盐即可食用。
功效：补脾胃，益肺肾。
2022-12-12
做法：
1、将栗子洗净，切口。切好的栗子放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。
2、搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。
功效：建议早餐或随意食用，每周3～4餐。此款粥有偏养肾气的作用。
2 山萸核桃粥 材料：山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖适量。
做法：将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥。粥将成时放入冰糖，稍煮即成。
功效：早晚分食，每周2～3次。此款粥有偏养肾气，多吃可补肾养肾。
3 当归乌骨鸡 材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时。
2、另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外，把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中。
3、放好后上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效：滋补肝肾，养血调经。
4 淮山羊肉枸杞汤 材料：肉500克，准山药150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
1、将羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水。姜葱洗净用刀拍碎备用。
2、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。
3、煮熟烂后即可出锅了装盘，转盘后放入适量盐即可食用。
功效：补脾胃，益肺肾。
2022-12-12
