中医药膳与食疗的介绍

中医药膳与食疗内容简介

《中医药膳与食疗》是一门专业基础课程，旨在根据教学大纲讲解中医药膳食疗学的基础理论和实践知识。课程目标是提供针对亚健康综合干预的独特方法，通过特色药膳来调控健康。课程内容分为三部分：上篇主要阐述药膳学的基本理论，包括药膳的定义、历史发展、现代研究和应用，以及药膳学的特点、分类原则和理论基础。

中医食疗药膳食疗与药膳的基本概念

药膳则是将药与食物相结合，既保持食物的营养价值，又发挥药物的治疗效果。药膳既是一种食疗方法，也是一种日常饮食的补充，适合于各种人群，特别是需要特殊调理的患者。药膳中的药物多为性质温和的草本植物，通过合理配伍，既能增强身体的抵抗力，又能治疗疾病。综上所述，食养、食疗与药膳都是中医中重...

中医食疗养生知识

药膳尽这多是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”,含有山药、莲子、山楂等8种食用中药,幼儿食用30天后食欲增加者占97%,生长发育也有改善;再如,莱阳梨香菇补精,是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成,中老年慢性闩病患者服后不仅...

我需要食养、食疗和药膳三者的概念,最好还有它们的区别分析。谢谢!

所谓药膳；它是取药物之性，食物之味，相辅相成，共同配伍共同烹饪而制作出的膳食称为药膳。形是食品，性为药品。起到食借药力，食助药功的协同作用，即是美味佳肴，同时也可以达到药物治疗与食物营养的双重作用。它是中国传统饮食和传统医学的重要组成部分。食养与食疗的区别 食养重在食补；食疗重在...

药膳和食疗有什么联系?

“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，“食疗”是不加药物，“药膳”是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴。药膳”是在传统“食疗”的基础上，进一步将食物与药物相结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有养...