炖鸡用什么中药材料好

炖鸡用什么药材好

炖鸡时可以放入人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等药材。做法:1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净。2、将红枣洗净、去核。3、将党参、黄芪用清水洗净、切段。4、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟...

中草药炖鸡的配料有哪些?

中药中药白术性温,味甘、淡,能益气健脾、燥湿利水、消痰止汗,早在《神农本草经》已列为上品。它配参、芪而补肺;配杞子、地黄而补肾;配归... 以它配炒扁豆炖鸡脚,能健脾祛湿气,是今日靓汤也。烹制:各物分别洗净,火腿肉、猪瘦肉切片;鸡脚去甲,切开,刀背敲裂。一起与生姜放进炖盅...

什么药材炖鸡好

三七炖鸡,最补。