夏季，气候炎热多雨，暑热夹湿。暑乃火热，暑热炎热，易伤津耗气，人体出汗较多，往往气阴不足，以清暑热，补气为主。那么夏天吃什么补气呢?下面和我一起来了解下吧!
夏天吃什么食物最补气
1、龙眼
中国古人早已把龙眼用于 保健 疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效，能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮 食谱 》记述的“玉灵膏”，是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的110)蒸熟加工的成药，据称其功效“大 补气血 ，力胜参芪”，开水冲服可治疗气血不足者，并认为很适于产妇临产之前服之。
2、苋菜
中医 认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。具有 清热 解毒 ，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。而 营养 学家指出：苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有 减肥 排毒 ，补血补气之功效。
3、山药
山药尤宜于夏季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾;可以 补肾 补气，增强人体抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身 健体 ，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
4、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有补脾胃强筋骨益气力的作用，夏天吃些牛肉可以补气。《日华子本草》曾记载：“水牛肉，冷;黄牛肉，温。”在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块，或者切成肉丝，建议一周一两次为宜。
5、黄鳝
小暑 后的黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用最强。加上暑天中湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝，与传统 医学 “春夏养阳”的 养生 思想是一致的，可以达到改善不良体质、“冬病夏治”的效果。
6、猪肚
猪肚有暖脾胃的功效。它实际上是猪的胃，性平味温，中医说它有补虚损、健脾胃的功效。适宜于虚劳瘦弱者食用，又适宜于脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢、中气不足的人用，体虚者都适用。《本草经疏》说，猪肚，为补脾胃良品。《随息居、饮食谱》也说猪肚“甘温，补胃，益气，止带浊遗精”。
夏天吃什么食谱最补气
一、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。
材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。
做法：1、桂圆、红枣、山药洗净待用。
2、黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。
提醒：桂圆虽然可以补血气、促进 血液 循环，但是因为不易 消化 ，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
二、当归红枣排骨
材料：排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐，鸡精。
做法：1、排骨焯水，洗净血水放入沙锅。
2、加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。
3、小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
功效： 滋阴 润燥、 养颜 护肤 的辅助作用，可治皮肤转季干燥粗糙，皮肤 瘙痒 等。
三、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但是燕窝太补易 上火 ，而银耳价格便宜，所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢 性病 ，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。
材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。
做法：1、银耳提前泡发，洗净备用。
2、把红枣从中间切一口。
3、把所有原料放入汤锅里面。
4、加入适量的水，然后放两颗冰糖。
5、盖上盖子，煮到红枣变充盈即可关火。
功效：银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
四、养颜补血燕麦粥
材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦。
做法：先泡好核桃、红枣、龙眼干、把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖即可。
五、双红补血汤
材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。
做法：1、所有材料一起下锅煮开，红薯熟才下。
2、接入适量红糖调味即可。
建议：这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
六、养颜的木瓜银耳汤
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖各适量。
做法：把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开即可。
七、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干有明显的效果，是降低 血压 和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
材料：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。
做法：1、猪脚加入姜片飞水去异味，分成块。
2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚。
3、开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，加盐调味即可。
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夏天吃什么食物最补气
1、龙眼
中国古人早已把龙眼用于 保健 疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效，能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮 食谱 》记述的“玉灵膏”，是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的110)蒸熟加工的成药，据称其功效“大 补气血 ，力胜参芪”，开水冲服可治疗气血不足者，并认为很适于产妇临产之前服之。
2、苋菜
中医 认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。具有 清热 解毒 ，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。而 营养 学家指出：苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有 减肥 排毒 ，补血补气之功效。
3、山药
山药尤宜于夏季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾;可以 补肾 补气，增强人体抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身 健体 ，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
4、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有补脾胃强筋骨益气力的作用，夏天吃些牛肉可以补气。《日华子本草》曾记载：“水牛肉，冷;黄牛肉，温。”在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块，或者切成肉丝，建议一周一两次为宜。
5、黄鳝
小暑 后的黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用最强。加上暑天中湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝，与传统 医学 “春夏养阳”的 养生 思想是一致的，可以达到改善不良体质、“冬病夏治”的效果。
6、猪肚
猪肚有暖脾胃的功效。它实际上是猪的胃，性平味温，中医说它有补虚损、健脾胃的功效。适宜于虚劳瘦弱者食用，又适宜于脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢、中气不足的人用，体虚者都适用。《本草经疏》说，猪肚，为补脾胃良品。《随息居、饮食谱》也说猪肚“甘温，补胃，益气，止带浊遗精”。
夏天吃什么食谱最补气
一、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。
材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。
做法：1、桂圆、红枣、山药洗净待用。
2、黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。
提醒：桂圆虽然可以补血气、促进 血液 循环，但是因为不易 消化 ，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
二、当归红枣排骨
材料：排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐，鸡精。
做法：1、排骨焯水，洗净血水放入沙锅。
2、加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。
3、小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
功效： 滋阴 润燥、 养颜 护肤 的辅助作用，可治皮肤转季干燥粗糙，皮肤 瘙痒 等。
三、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但是燕窝太补易 上火 ，而银耳价格便宜，所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢 性病 ，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。
材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。
做法：1、银耳提前泡发，洗净备用。
2、把红枣从中间切一口。
3、把所有原料放入汤锅里面。
4、加入适量的水，然后放两颗冰糖。
5、盖上盖子，煮到红枣变充盈即可关火。
功效：银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
四、养颜补血燕麦粥
材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦。
做法：先泡好核桃、红枣、龙眼干、把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖即可。
五、双红补血汤
材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。
做法：1、所有材料一起下锅煮开，红薯熟才下。
2、接入适量红糖调味即可。
建议：这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
六、养颜的木瓜银耳汤
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖各适量。
做法：把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开即可。
七、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干有明显的效果，是降低 血压 和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
材料：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。
做法：1、猪脚加入姜片飞水去异味，分成块。
2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚。
3、开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，加盐调味即可。
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1. 秋季儿童吃什么去火
2. 儿童吃什么降火
3. 夏天吃什么去火排毒
4. 夏天吃什么去火排毒
5. 秋季吃什么蔬菜水果降火快
6. 夏天吃什么中药去火排毒2022-07-17
