食疗养生汤的推荐

1、乌鸡洋参汤:原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。2、萝卜鲫鱼汤。原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。3、冬笋鲫鱼汤。原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。2023-09-05
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2025-04-10 10:49:53 我来答关注问题0
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  • 苹果猪腱汤 材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。制法 1、将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用;2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净;3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能...

  • 1、莲子猪心汤 材料:莲子肉30克,猪心1个。做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。2、百合淮山鲈鱼汤 材料:鲈鱼1条,干百合15克,干淮山20克,枸杞10克,姜3片,水适量。做法 1.首先把洗干净...

  • 1、春季润肤养生汤(1)瘦肉蛋花枸杞汤材料:枸杞1斤,瘦肉100克,鸡蛋1个,生姜一块。做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子...

  • 对于小儿的健脾去湿,食疗方是养生的重要手段。首先,推荐尝试赤小豆与冬瓜一同煲生鱼汤,此汤品以生鱼一条,冬瓜500克(连皮)和60克赤小豆为主料,配以5个葱头。其功效显著,既能补脾而不留邪,又能利水而不伤正气,无需额外添加盐调味。另一种选择是苋实煲老鸭,选用100至120克的苋实与一只宰...

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