(1)二麻炖猪肠
[原料]猪大肠250克,黑芝麻60克,升麻15克。
[做法]将猪大肠洗净;升麻用布包好,与芝麻一起纳入大肠内,放入砂锅内,加水适量,用文火煨炖至大肠熟烂,拣去升麻调味即可。
[功效]健脾补中,升阳益气。适宜于脾胃虚寒者食用。
(2)烧麻雀
[原料]麻雀2只,冬笋250克,香菇10克,火腿100克,葱、生姜、盐、味精、黄酒、鸡汤、芝麻油各适量。
[做法]雀放水中闷死,去毛及内杂,洗净,放沸水锅中烫一下,取出洗净,放大碗内,加黄酒、葱段、生姜片2020-01-02
[原料]猪大肠250克,黑芝麻60克,升麻15克。
[做法]将猪大肠洗净;升麻用布包好,与芝麻一起纳入大肠内,放入砂锅内,加水适量,用文火煨炖至大肠熟烂,拣去升麻调味即可。
[功效]健脾补中,升阳益气。适宜于脾胃虚寒者食用。
(2)烧麻雀
[原料]麻雀2只,冬笋250克,香菇10克,火腿100克,葱、生姜、盐、味精、黄酒、鸡汤、芝麻油各适量。
[做法]雀放水中闷死,去毛及内杂,洗净,放沸水锅中烫一下,取出洗净,放大碗内,加黄酒、葱段、生姜片2020-01-02