猪脚汤，各物都是适宜冬季滋补的食材，而且补而不燥，有健脾益气、补肾壮腰之效，对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱、夜尿频多人士非常有益，适宜常饮。
材料：芡实：50克，核桃仁：50克，干淮山：50克，黑豆：50克，红枣：4粒，莲子：15克 猪脚：500克 姜：2片 水：8碗 3~4人份 做法： 1. 猪脚除净细毛，洗净切块，汆水捞起； 2. 淮山、黑豆、核桃仁、芡实、红枣和莲子洗净备用，红枣去核； 3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效： 益智健脑，健脾益气，补肾壮腰。猪蹄也可以的 主要是补血 不过有点太补了，当归枸杞红枣 鸡煲汤 指导意见： 或者桂圆肉 猪肉汤 党参莲子可以做糖水 很多吃法的 你如果想补血的，你可以喝服硫酸亚铁口服液，
猪脚筋 精明的主妇煮夫，在购买猪脚时都会留意有没脚筋连着，因为有时猪脚筋会被档主师傅另行割下留用，但猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。
新鲜的猪蹄筋不太容易买到，干货则容易很多，只是料理前需用水泡发，方法也简单，将猪脚筋洗净后放入保温瓶，加入开水，拧紧瓶盖，6~8个小时后即蓬发变软，蒸煮炖皆可。
功效】祛风除湿，补益肝肾。
【特点】香浓可口，肥而不腻。
【适用】用于腰膝酸痛无力、遇到风寒症状加剧、四肢欠暖、精神不振等症。
【禁忌】肠热便秘者少食；寒热性咳嗽不宜食用。
2021-04-09
材料：芡实：50克，核桃仁：50克，干淮山：50克，黑豆：50克，红枣：4粒，莲子：15克 猪脚：500克 姜：2片 水：8碗 3~4人份 做法： 1. 猪脚除净细毛，洗净切块，汆水捞起； 2. 淮山、黑豆、核桃仁、芡实、红枣和莲子洗净备用，红枣去核； 3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效： 益智健脑，健脾益气，补肾壮腰。猪蹄也可以的 主要是补血 不过有点太补了，当归枸杞红枣 鸡煲汤 指导意见： 或者桂圆肉 猪肉汤 党参莲子可以做糖水 很多吃法的 你如果想补血的，你可以喝服硫酸亚铁口服液，
猪脚筋 精明的主妇煮夫，在购买猪脚时都会留意有没脚筋连着，因为有时猪脚筋会被档主师傅另行割下留用，但猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。
新鲜的猪蹄筋不太容易买到，干货则容易很多，只是料理前需用水泡发，方法也简单，将猪脚筋洗净后放入保温瓶，加入开水，拧紧瓶盖，6~8个小时后即蓬发变软，蒸煮炖皆可。
功效】祛风除湿，补益肝肾。
【特点】香浓可口，肥而不腻。
【适用】用于腰膝酸痛无力、遇到风寒症状加剧、四肢欠暖、精神不振等症。
【禁忌】肠热便秘者少食；寒热性咳嗽不宜食用。
2021-04-09
1、 陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。 2、猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。 3、砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐 。2021-04-09
首先需要将党参莲子眉豆提前浸泡一段时间，大约半天或者一天，然后猪脚放入葱，姜蒜去除腥味儿以后，再全部都放入用砂锅熬制。2021-04-10
先准备好党参、莲子、眉豆、枸杞子、陈皮、猪脚。首先把猪脚焯水后清洗干净，砂锅里加水煮沸，再把上面的材料全部放进去，煮开后小火煲2个小时即可，喝时加点盐就可以了。2021-04-10
