乌鸡炖什么补血补气最好做法

一、归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
  
归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。

二、枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。
  
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

三、 红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
  
做法:
  
一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
  
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
  
三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。
  
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。2020-10-29
夏天解毒补气养颜灵芝红枣炖乌鸡汤

2020-12-28
mcxzy 阅读 9 次 更新于 2024-09-20 20:36:35 我来答关注问题0

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