原料 乌鸡500克,当归15克,黄氏15克,茯苓15克,食盐适量。
制作过程 1、乌鸡洗净,斩件。
2、当归、黄芪、茯苓洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
养生功效 此款汤水具有益气养血、健脾养心、补肝益肾、延缓衰老、强筋健骨之功效;特别适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健者饮用。
温馨提示 乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2022-10-20
[ 副菜名 ] 黄芪党参乌鸡汤的做法 [ 食疗功效 ] 滋补靓汤 其他功效 [ 关键字 ] 黄芪 党参 乌鸡 汤 [ 制作时间 ] 90分钟 [ 配料 ] 乌鸡半只,黄芪、党参、红枣各适量。 [ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
先把乌鸡斩件 氽水 把血水等在开水中泡走 在水龙头用自来水冲洗 茯苓 当归 红枣(其实最好用南枣)用清水洗一下 将药材 鸟鸡 生羗片置炖盅里 加清水至盅内 盖好盅盖(可能的话用玉扣纸封盖边 若找不到玉扣纸的话亦可用保鲜纸代替)隔水炖1.52小时 加盐调味即可 若想好味点 ...
1、材料:乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克,葱姜适量。2、将乌鸡放进温水里,加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡。3、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里,再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中,加适量的盐,用大火煮。4、待开锅后改用小火炖,一...