不是只有中年男人才会抱着保温瓶泡枸杞，20几岁的小女子如我也是天天抱着保温瓶泡各种养生茶，故而这道题我还是有些经验要分享的。
在这里我先分享几款养生粥，都是日常我经常做的，方法简单，易上手。
养生粥：五色养颜粥、山药薏米芡实粥。
五色养颜粥，即黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米熬制的养生粥。这是我在一本中里巴人所著的养生书籍《求人不如求己》中看到的，书中描述作者一女性朋友常年喝此粥，40多岁依旧皮肤非常光滑细嫩，头发也乌黑发亮，于是我就乐颠颠地跑去尝试了。我一般作为早餐来食用，做法是晚上将几类食材（黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米）简单冲洗后放入炖锅中，我用的是小熊的隔水炖锅，依据个人口味加入冰糖或红糖，定时，我一般炖4个小时，因为豆类不容易烂，然后早餐起来就可以吃到软烂的养颜粥了。食用体验，坚持食用了一个月，痘痘都消下去了，本来痘痘也不多就是姨妈来之前会长，那段时间都不长了，早上喝五色粥饱腹感很强，感觉胃暖暖的，舒服。上图，拍的不好，见谅。
没什么美感，但是有营养啊，口感不错的！
山药薏米芡实粥，这款粥就比较出名了吧，除湿养胃健脾减肥，基本什么功能都兼顾了。这款粥也是《求医不如求己》中推荐的，网上关于此粥的介绍颇多，不赘述。关键说说食材的挑选，薏米和芡实在药店超市等地方都可以买到，山药的话建议药店的山药片，不是市场超市买的湿山药，药用的山药比较补脾胃。我一般也是等量放在锅里炖，与五色粥做法一致，这款粥的味道就没有那么好了，山药片的味道我一直不是很能接受，所以吃的不是很频繁。食用体验，山药片味道较涩，未能长期坚持，食用期间，如厕比较舒服…照例上图
2017-10-06
在这里我先分享几款养生粥，都是日常我经常做的，方法简单，易上手。
养生粥：五色养颜粥、山药薏米芡实粥。
五色养颜粥，即黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米熬制的养生粥。这是我在一本中里巴人所著的养生书籍《求人不如求己》中看到的，书中描述作者一女性朋友常年喝此粥，40多岁依旧皮肤非常光滑细嫩，头发也乌黑发亮，于是我就乐颠颠地跑去尝试了。我一般作为早餐来食用，做法是晚上将几类食材（黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米）简单冲洗后放入炖锅中，我用的是小熊的隔水炖锅，依据个人口味加入冰糖或红糖，定时，我一般炖4个小时，因为豆类不容易烂，然后早餐起来就可以吃到软烂的养颜粥了。食用体验，坚持食用了一个月，痘痘都消下去了，本来痘痘也不多就是姨妈来之前会长，那段时间都不长了，早上喝五色粥饱腹感很强，感觉胃暖暖的，舒服。上图，拍的不好，见谅。
没什么美感，但是有营养啊，口感不错的！
山药薏米芡实粥，这款粥就比较出名了吧，除湿养胃健脾减肥，基本什么功能都兼顾了。这款粥也是《求医不如求己》中推荐的，网上关于此粥的介绍颇多，不赘述。关键说说食材的挑选，薏米和芡实在药店超市等地方都可以买到，山药的话建议药店的山药片，不是市场超市买的湿山药，药用的山药比较补脾胃。我一般也是等量放在锅里炖，与五色粥做法一致，这款粥的味道就没有那么好了，山药片的味道我一直不是很能接受，所以吃的不是很频繁。食用体验，山药片味道较涩，未能长期坚持，食用期间，如厕比较舒服…照例上图
2017-10-06
秋季，在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体他说，下列饮食可供选择。
银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等；对胃阴虚所致的噎膈反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。……肝肾血分之病宜用之，男用雌、女用雄，妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。”由此可知，乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，“以脏补脏”。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效；此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”事实上的确是这样，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封偎熟时食用。
橄榄：为硬质肉果，人口味酸涩，嚼之余味回甘。其含钙量在水果家族里名列前茅，每100克果肉含钙204毫升。橄榄又分欧洲产和中国产。欧洲产叫乌榄，味甘涩，性平，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功；中国产叫青橄榄，为“肺胃之果”，是药食兼优的果品佼佼者，有清肺利咽、化痰消积、解毒生津的作用，可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积，及河豚中毒等症。秋天气候干燥，若常食二三枚橄榄，有生津、防治上呼吸道感染之效。
除上述食物能起到滋阴润燥的作用外。一些药膳亦可食用，举例如下：
参麦团鱼（成都同仁堂滋补餐厅方）
将一只重约500～1000克重的活团鱼剁去头颈、沥净血水后，放在钵内加入开水烫三分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，再剥去四脚上的白衣，剁去爪和尾，放在砧板上用刀砍开腹壳，取出内脏，洗净待用。
将锅置火上，放人清水和团鱼，烧沸时，用文火烧约半小时捞出，放在温水内，撕去黄油，剔去背壳和腹甲以及四肢的粗骨，然后洗净切成约三厘米见方的块，摆入碗内。
将瘦火腿100克切成小片，生板油25克切成丁，盖在团鱼上面，另将所用调料的一半（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克），兑入适量的清汤注入碗中。
将浮小麦20克、茯苓10克用纱布包后投入汤中，人参5克打成细粉撒在面上，湿棉纸封口上笼蒸至熟烂，时间约2～3小时。
团鱼出笼后，拣去葱、姜，滗出原汤，把团鱼扣入碗中，原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克、味精0．5克），烧开时撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼上面即成。
本药膳具有滋阴、益气、补虚的作用，对于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱病人，有辅助治疗作用。秋季食用，可防止和治疗燥邪伤阴。
蜂蜜蒸百合（《食疗本草学》）
将百合120克，蜂蜜30克，拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。
本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
橄榄酸梅汤（《饮食疗法》）
将鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，洗净、稍捣烂，加清水三碗煎成一碗，去渣加白砂糖调味饮。
本药膳功能清热解毒、生津止渴，适用于急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。秋天饭后喝碗橄榄酸梅汤，可清咽润燥、生津，以清除燥邪伤肺。
月季雪梨银耳羹（《华夏药膳保健顾问》）
用月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。
本药膳功能益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。
沙参藕粉（《疾病的食疗与验方》）
藕粉二匙、冰糖5克、沙参、麦冬、桑叶各10克、生地5克，加在一起煮30分钟，取药液150毫升，冷后放入冰箱底层，充分沉淀，数小时时取出，澄清液倒入锅中，加冰糖，烧沸到糖溶时，用沸液冲藕粉成糊状食。
本药膳功能养阴生津、益胃清热，适用于干燥综合症咽喉干燥、口渴、唾液减少；舌面光滑无苔、舌红干燥、口角皲裂疼痛、脱落皮屑等。
上述食物与药膳若能在气候干燥的秋季经常吃一点，就能够有效地防止燥邪对人的侵袭。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言，若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泻泄的，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性属偏凉，应该首先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
第二，秋季饮食要“少辛增酸”。
所谓少辛，就要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是以防肺气太盛；中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。下列食品可供选择：
苹果：营养丰富，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可作为食品加工。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可挤汁服之。苹果含糖量高，在100克苹果肉中含糖15克，其中果糖占5．93克。果糖是天然糖类中最甜的一种，在人体内易被吸收利用。苹果含蛋白质0．2克，脂肪0．1克、维生素C5毫克，还有含有较多的可溶性磷9毫克、钙11毫克，含酸约0．5％，主要为苹果酸。
现代医学认为，苹果还有止泻、通便的作用。原因是苹果中含鞣酸、有机酸、果胶和丰富的纤维素等。酸类物质有收敛作用，果胶、纤维素有吸收细素和毒素的作用，所以能止泻；同时，有机酸也有刺激大肠的作用，纤维素可促进大肠蠕动，通大便，治疗便秘。
苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。因此，吃苹果或饮苹果汁，对高血压患者有益。
石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。
石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10％～11％，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。甜者如蜜、含糖量很高；酸者，入口齿根生水，酸中泌甜。
若是声嘶、咽干者，用鲜果1～2个，去皮，颗粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久泻，用鲜果一个，连皮捣碎，食盐少许，加水煎服，每日三次。
葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。”
现代医学认为，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泻泄。
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，据《食性本草》记载：芒果“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。”
芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分，除供鲜食外，还可做蜜饯、果干、罐头。
阳桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，据古代医书里说：阳桃“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂、治蛇咬伤症。”秋天若患风热咳嗽，用阳桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜阳桃2～3个，洗净切碎、捣烂绞汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜阳桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、削肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柚子果肉风味，甜酸适口，除供食用外，果皮可作蜜饯。果汁。袖子以含维生素C丰富而著称，每百克可达123毫克，维生素P的含量也较柑、桔、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。各种柠檬型饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁以及一些风味食品，均须借助柠檬酸才能获得柠檬的特殊芳香和甘酸气味。
因柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处；此外，柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，从而成为制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要原料。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。据北京中医学院统计，在常用的中药里，用山楂做的成药达49种，丸、散剂46种，片剂3种。山楂之所以使用广泛，是由于山楂有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
以上仅是以水果为例来说明常吃些酸味的食品在秋天有益，当然还有些蔬菜在秋天吃大有好处，这里就不一一列举了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肺的功能，以防肺气太过而伤肝。
秋天饮食调养主要是做到上述两点，此外还要防止“秋瓜坏肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人们把它称为天生的“白虎汤”，但是当立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”那么，秋天究竟该喝什么粥较好呢？
甘蔗粥（《养老奉亲书》）
用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
黄精粥（《饮食辨录》）
选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。
本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥（《粥谱》）
先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。
本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥（《粥谱》）
先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥（《饮膳正要》）
将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。
本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人，产妇粥养最宜。”
2017-08-09
银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等；对胃阴虚所致的噎膈反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。……肝肾血分之病宜用之，男用雌、女用雄，妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。”由此可知，乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，“以脏补脏”。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效；此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”事实上的确是这样，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封偎熟时食用。
橄榄：为硬质肉果，人口味酸涩，嚼之余味回甘。其含钙量在水果家族里名列前茅，每100克果肉含钙204毫升。橄榄又分欧洲产和中国产。欧洲产叫乌榄，味甘涩，性平，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功；中国产叫青橄榄，为“肺胃之果”，是药食兼优的果品佼佼者，有清肺利咽、化痰消积、解毒生津的作用，可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积，及河豚中毒等症。秋天气候干燥，若常食二三枚橄榄，有生津、防治上呼吸道感染之效。
除上述食物能起到滋阴润燥的作用外。一些药膳亦可食用，举例如下：
参麦团鱼（成都同仁堂滋补餐厅方）
将一只重约500～1000克重的活团鱼剁去头颈、沥净血水后，放在钵内加入开水烫三分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，再剥去四脚上的白衣，剁去爪和尾，放在砧板上用刀砍开腹壳，取出内脏，洗净待用。
将锅置火上，放人清水和团鱼，烧沸时，用文火烧约半小时捞出，放在温水内，撕去黄油，剔去背壳和腹甲以及四肢的粗骨，然后洗净切成约三厘米见方的块，摆入碗内。
将瘦火腿100克切成小片，生板油25克切成丁，盖在团鱼上面，另将所用调料的一半（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克），兑入适量的清汤注入碗中。
将浮小麦20克、茯苓10克用纱布包后投入汤中，人参5克打成细粉撒在面上，湿棉纸封口上笼蒸至熟烂，时间约2～3小时。
团鱼出笼后，拣去葱、姜，滗出原汤，把团鱼扣入碗中，原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克、味精0．5克），烧开时撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼上面即成。
本药膳具有滋阴、益气、补虚的作用，对于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱病人，有辅助治疗作用。秋季食用，可防止和治疗燥邪伤阴。
蜂蜜蒸百合（《食疗本草学》）
将百合120克，蜂蜜30克，拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。
本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
橄榄酸梅汤（《饮食疗法》）
将鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，洗净、稍捣烂，加清水三碗煎成一碗，去渣加白砂糖调味饮。
本药膳功能清热解毒、生津止渴，适用于急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。秋天饭后喝碗橄榄酸梅汤，可清咽润燥、生津，以清除燥邪伤肺。
月季雪梨银耳羹（《华夏药膳保健顾问》）
用月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。
本药膳功能益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。
沙参藕粉（《疾病的食疗与验方》）
藕粉二匙、冰糖5克、沙参、麦冬、桑叶各10克、生地5克，加在一起煮30分钟，取药液150毫升，冷后放入冰箱底层，充分沉淀，数小时时取出，澄清液倒入锅中，加冰糖，烧沸到糖溶时，用沸液冲藕粉成糊状食。
本药膳功能养阴生津、益胃清热，适用于干燥综合症咽喉干燥、口渴、唾液减少；舌面光滑无苔、舌红干燥、口角皲裂疼痛、脱落皮屑等。
上述食物与药膳若能在气候干燥的秋季经常吃一点，就能够有效地防止燥邪对人的侵袭。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言，若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泻泄的，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性属偏凉，应该首先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
第二，秋季饮食要“少辛增酸”。
所谓少辛，就要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是以防肺气太盛；中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。下列食品可供选择：
苹果：营养丰富，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可作为食品加工。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可挤汁服之。苹果含糖量高，在100克苹果肉中含糖15克，其中果糖占5．93克。果糖是天然糖类中最甜的一种，在人体内易被吸收利用。苹果含蛋白质0．2克，脂肪0．1克、维生素C5毫克，还有含有较多的可溶性磷9毫克、钙11毫克，含酸约0．5％，主要为苹果酸。
现代医学认为，苹果还有止泻、通便的作用。原因是苹果中含鞣酸、有机酸、果胶和丰富的纤维素等。酸类物质有收敛作用，果胶、纤维素有吸收细素和毒素的作用，所以能止泻；同时，有机酸也有刺激大肠的作用，纤维素可促进大肠蠕动，通大便，治疗便秘。
苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。因此，吃苹果或饮苹果汁，对高血压患者有益。
石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。
石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10％～11％，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。甜者如蜜、含糖量很高；酸者，入口齿根生水，酸中泌甜。
若是声嘶、咽干者，用鲜果1～2个，去皮，颗粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久泻，用鲜果一个，连皮捣碎，食盐少许，加水煎服，每日三次。
葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。”
现代医学认为，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泻泄。
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，据《食性本草》记载：芒果“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。”
芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分，除供鲜食外，还可做蜜饯、果干、罐头。
阳桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，据古代医书里说：阳桃“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂、治蛇咬伤症。”秋天若患风热咳嗽，用阳桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜阳桃2～3个，洗净切碎、捣烂绞汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜阳桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、削肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柚子果肉风味，甜酸适口，除供食用外，果皮可作蜜饯。果汁。袖子以含维生素C丰富而著称，每百克可达123毫克，维生素P的含量也较柑、桔、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。各种柠檬型饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁以及一些风味食品，均须借助柠檬酸才能获得柠檬的特殊芳香和甘酸气味。
因柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处；此外，柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，从而成为制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要原料。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。据北京中医学院统计，在常用的中药里，用山楂做的成药达49种，丸、散剂46种，片剂3种。山楂之所以使用广泛，是由于山楂有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
以上仅是以水果为例来说明常吃些酸味的食品在秋天有益，当然还有些蔬菜在秋天吃大有好处，这里就不一一列举了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肺的功能，以防肺气太过而伤肝。
秋天饮食调养主要是做到上述两点，此外还要防止“秋瓜坏肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人们把它称为天生的“白虎汤”，但是当立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”那么，秋天究竟该喝什么粥较好呢？
甘蔗粥（《养老奉亲书》）
用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
黄精粥（《饮食辨录》）
选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。
本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥（《粥谱》）
先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。
本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥（《粥谱》）
先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥（《饮膳正要》）
将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。
本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人，产妇粥养最宜。”
2017-08-09
玉肌散
【来源】《经验良方》
【组成】绿豆粉240克，滑石、白芷各30克，白附子15克。
【功效】祛风去斑，润肤泽颜。
【制备】上药共研细末。
【用法】每晚临睡前洗面后拭干，以末敷之，晨起洗去。
【说明】本方主要用于治疗雀斑、酒刺、白屑风、皮肤瘙痒等皮肤疾患，同时起到润肤泽颜的 美容效果。方中以绿豆粉为主药，其粉质细腻，性味甘寒，功能清热解毒，润肤白 面；配以滑石清热利湿，爽滑疏利，可利毛腠之窍，润滑肌肤；加之白芷祛风止痒， 芳香祛斑，去“肺经风热，头面皮肤风痹燥痒”（《珍珠囊》 ），“长肌肤，润泽 颜色”（《神农本草经》）；白附子祛风除湿，畅通经络，去“面上百疬”（《名医 别录》）。本方药味虽少，然配伍精当，功专祛散风邪，护肤悦面，是～首简便易行 的美容良方。
孙仙少女膏
【来源】《鲁府禁方》
【组成】黄柏皮、土瓜根各9克，大枣ZI枚。
【功效】清热解毒，凉血散瘀。
【制备】上药研细为膏。
【用法】每日早起化汤洗面。
【说明】本方适用于内热熏蒸头面，瘀热互结所致的粉刺、疮疖、面疱等皮肤疾患。方中黄柏 苦寒，可清热燥湿，泻火解毒；土瓜根甘凉，专入手足阳明经而作用于面部，有泻 热，凉血，消瘀之功，长于“治面黑面疱”（《本草纲目》）；大枣甘缓调和，可调 营卫，补气血，生津液，以滋润皮肤。三药配伍，药简功专，可清瘀热，祛面疾，润 肌肤，令颜面光滑洁净，保持容颜不老。本方亦可用于洗浴，同样起到保健护肤的效 果。
时珍正容散
【来源】《医宗金鉴》
【组成】猪牙皂角、紫背浮萍、白梅肉、甜樱桃枝各30克。
【功效】除垢去斑，美化容颜。
【设备】上药焙干，兑鹰屎白 10克，共研为末。
【用法】每日早晚用少许，在手心内，水调浓搓面上，良久以温水洗去。
【说明】本方为《医宗金鉴》中所收载的李时珍治疗雀斑的有效验方。方中猪牙皂角善“疏风 气”（《本草图经》），祛风除湿，去除垢腻，清利毛窍，爽洁皮肤，药理研究提示 其对某些皮肤真菌有抑制作用；紫背浮萍功能祛风发汗，清热解毒，可用治疥癣、皮 肤瘙痒、粉刺、汗斑、丹毒等多种皮肤病，《本草拾遗》中记载以其末敷面可治面 黯；白梅是蔷薇科植物梅的未成熟果实，经盐渍而成，酸涩，味咸，古时常以之“去 死肉，黑痣”（《本草求真》）；樱桃技能祛除“雀卵斑黯”（《本草纲目》），滋 润皮肤；鹰屎白可消积导滞，祛风化湿，是古方中常选的灭瘢药。诸药配合，功专祛 除雀斑，美化容颜，其美容效果如原书所指“用至七八日，其斑皆没，神效”。
养容膏
【来源】《简明医榖》
【组成】防风、零陵香、藁本各 60克，白及、白附子、花粉、绿豆粉、甘松、三柰、茅香各 15克，皂荚适量。
【功效】祛风通络，去斑增香。
【制备】皂荚去皮，与它药共研细末，白蜜和匀。
【用法】涂面，不拘时。
【说明】风热之邪郁结于面，经络不通，气血不畅常可导致雀斑的形成，本方是一首以祛风散 郁为主治疗雀斑的代表方。方中以防风、藁本、白附子祛散头面风邪；花粉、绿豆粉 清热解毒，消肿生津；白及、皂荚去垢生肌，爽滑肌肤；零陵香、甘松、三柰、茅香 辟秽增香，通络散郁；以白蜜和药则有助于对皮肤的滋养防护。本方中所选大部分药 物如白及、白附子、藁本、甘松等皆为传统的祛斑增白之品，配合使用，功专力宏， 加之润肤增香药物，照顾全面，是集祛斑、护肤、添香的美容效果为一体的美容良 方。
山柰散
【来源】《本草纲目》
【组成】山柰子、鹰粪、密陀僧、蓖麻子各等份。
【功效】祛除雀斑。
【制备】上药研匀，以乳汁调之。
【用法】每晚临卧时涂面，翌日清晨洗去。
【说明】本方为一首专治面上雀斑的方剂。方中山柰子为姜科植物山柰的根茎，内含龙脑，有 类似冰片的作用，但味辛性温，有辟秽化浊，祛风止痛之功，其根煎剂对10种常见致 病真菌有不同程度的抑制作用；鹰粪和密陀僧皆为古方中用于治疗面上瘢黑的常用之 品，其中鹰粪功能消积导滞，祛风化湿，善于消除各种瘢痕疙瘩；密陀僧则长于消肿 杀虫，收敛防腐，祛除雀斑；蓖麻子能消肿拔毒，“拔病气出外”（《本草纲 目》），可拔除郁于皮表的风热毒邪，从而取得较好的祛斑效果。诸药以乳汁调和， 在祛斑的同时亦能加强对皮肤的营养滋润，有祛疾护肤并举之效。
2017-08-09
【来源】《经验良方》
【组成】绿豆粉240克，滑石、白芷各30克，白附子15克。
【功效】祛风去斑，润肤泽颜。
【制备】上药共研细末。
【用法】每晚临睡前洗面后拭干，以末敷之，晨起洗去。
【说明】本方主要用于治疗雀斑、酒刺、白屑风、皮肤瘙痒等皮肤疾患，同时起到润肤泽颜的 美容效果。方中以绿豆粉为主药，其粉质细腻，性味甘寒，功能清热解毒，润肤白 面；配以滑石清热利湿，爽滑疏利，可利毛腠之窍，润滑肌肤；加之白芷祛风止痒， 芳香祛斑，去“肺经风热，头面皮肤风痹燥痒”（《珍珠囊》 ），“长肌肤，润泽 颜色”（《神农本草经》）；白附子祛风除湿，畅通经络，去“面上百疬”（《名医 别录》）。本方药味虽少，然配伍精当，功专祛散风邪，护肤悦面，是～首简便易行 的美容良方。
孙仙少女膏
【来源】《鲁府禁方》
【组成】黄柏皮、土瓜根各9克，大枣ZI枚。
【功效】清热解毒，凉血散瘀。
【制备】上药研细为膏。
【用法】每日早起化汤洗面。
【说明】本方适用于内热熏蒸头面，瘀热互结所致的粉刺、疮疖、面疱等皮肤疾患。方中黄柏 苦寒，可清热燥湿，泻火解毒；土瓜根甘凉，专入手足阳明经而作用于面部，有泻 热，凉血，消瘀之功，长于“治面黑面疱”（《本草纲目》）；大枣甘缓调和，可调 营卫，补气血，生津液，以滋润皮肤。三药配伍，药简功专，可清瘀热，祛面疾，润 肌肤，令颜面光滑洁净，保持容颜不老。本方亦可用于洗浴，同样起到保健护肤的效 果。
时珍正容散
【来源】《医宗金鉴》
【组成】猪牙皂角、紫背浮萍、白梅肉、甜樱桃枝各30克。
【功效】除垢去斑，美化容颜。
【设备】上药焙干，兑鹰屎白 10克，共研为末。
【用法】每日早晚用少许，在手心内，水调浓搓面上，良久以温水洗去。
【说明】本方为《医宗金鉴》中所收载的李时珍治疗雀斑的有效验方。方中猪牙皂角善“疏风 气”（《本草图经》），祛风除湿，去除垢腻，清利毛窍，爽洁皮肤，药理研究提示 其对某些皮肤真菌有抑制作用；紫背浮萍功能祛风发汗，清热解毒，可用治疥癣、皮 肤瘙痒、粉刺、汗斑、丹毒等多种皮肤病，《本草拾遗》中记载以其末敷面可治面 黯；白梅是蔷薇科植物梅的未成熟果实，经盐渍而成，酸涩，味咸，古时常以之“去 死肉，黑痣”（《本草求真》）；樱桃技能祛除“雀卵斑黯”（《本草纲目》），滋 润皮肤；鹰屎白可消积导滞，祛风化湿，是古方中常选的灭瘢药。诸药配合，功专祛 除雀斑，美化容颜，其美容效果如原书所指“用至七八日，其斑皆没，神效”。
养容膏
【来源】《简明医榖》
【组成】防风、零陵香、藁本各 60克，白及、白附子、花粉、绿豆粉、甘松、三柰、茅香各 15克，皂荚适量。
【功效】祛风通络，去斑增香。
【制备】皂荚去皮，与它药共研细末，白蜜和匀。
【用法】涂面，不拘时。
【说明】风热之邪郁结于面，经络不通，气血不畅常可导致雀斑的形成，本方是一首以祛风散 郁为主治疗雀斑的代表方。方中以防风、藁本、白附子祛散头面风邪；花粉、绿豆粉 清热解毒，消肿生津；白及、皂荚去垢生肌，爽滑肌肤；零陵香、甘松、三柰、茅香 辟秽增香，通络散郁；以白蜜和药则有助于对皮肤的滋养防护。本方中所选大部分药 物如白及、白附子、藁本、甘松等皆为传统的祛斑增白之品，配合使用，功专力宏， 加之润肤增香药物，照顾全面，是集祛斑、护肤、添香的美容效果为一体的美容良 方。
山柰散
【来源】《本草纲目》
【组成】山柰子、鹰粪、密陀僧、蓖麻子各等份。
【功效】祛除雀斑。
【制备】上药研匀，以乳汁调之。
【用法】每晚临卧时涂面，翌日清晨洗去。
【说明】本方为一首专治面上雀斑的方剂。方中山柰子为姜科植物山柰的根茎，内含龙脑，有 类似冰片的作用，但味辛性温，有辟秽化浊，祛风止痛之功，其根煎剂对10种常见致 病真菌有不同程度的抑制作用；鹰粪和密陀僧皆为古方中用于治疗面上瘢黑的常用之 品，其中鹰粪功能消积导滞，祛风化湿，善于消除各种瘢痕疙瘩；密陀僧则长于消肿 杀虫，收敛防腐，祛除雀斑；蓖麻子能消肿拔毒，“拔病气出外”（《本草纲 目》），可拔除郁于皮表的风热毒邪，从而取得较好的祛斑效果。诸药以乳汁调和， 在祛斑的同时亦能加强对皮肤的营养滋润，有祛疾护肤并举之效。
2017-08-09
进入冬季，手足冰凉困扰着不少年轻女性，尤其到了晚上，怎么捂都捂不暖。这也是一种病吗？想要改善手足发凉状况，日常我们该如何进行调养呢？
哪些人容易手足冰凉
所谓手足冰凉，是指每逢天气变化、转凉、受外界刺激时，人体出现的手足不温、冰冻的现象。严重时手脚皮肤会变成青紫色，甚至感觉疼痛。
严格来讲，很多原因都会引起手脚冰凉，只要针对原因进行调理，情况很快会得到改善。
西医认为：手足冰冷是小动脉痉挛、收缩引起，属于血管调节功能障碍。导致手足冰冷的原因通常有三种：一是精神紧张、疲累，这时人体代谢率降低，容易出现供血不足现象；二是低温刺激，寒冷的空气会引起血管收缩；三是内分泌改变，常发生在女性经期的前后，由于内分泌改变，血管平滑肌的敏感性也会相应起变化，出现血管调节功能障碍。
造成手足冰凉的原因除了气候因素外，人体的正气不足，尤其是阳气不足，也是一个重要原因。
中医认为：阳虚则寒。阳气不足，人就会感到形寒肢冷，尤其是手足，中医称之为“四末”，是肢体的末端，气血运行到手足需要阳气的推动，阳气不足，推动力弱，手足气血不足，故见寒凉而不温。
那么，哪些人容易出现手足冰凉现象呢？一般来说，手足冰凉这种症状，青年女性最为多见，高发年龄是十六七岁至三十四五岁之间。
此外，手足冰凉还以儿童、老人居多，阳气虚的人也容易出现手足不温。儿童正处于生长发育时期，身体机能较弱，故而容易出现感冒、咳喘、厌食、腹痛等呼吸、消化性疾病，手足不温是其常见的症状之一。而老年人的身体状况日趋衰落，脾肾阳气多有不足，所以，也经常会出现怕冷、手足不温等症状。
对策一：加强运动
人体在冬季低温的状况下感觉寒冷是正常的，但是在采取了保暖措施如增加衣服、开启暖气后仍感到手足不温、寒冷如冰，那就不是正常情况了。
人体手足的运动，筋脉的伸展，主要靠气血来滋养，气血运行减慢，必然会导致手足的气血不足，使人感到手足不温而凉。此时，如加强运动，尤其是肢体的运动，就会加快气血的运行，使身体感到温暖，四肢手足寒凉消除而热。所以，在冬季，人们应适当加强运动。一方面可以增强体质，一方面也会改变手足冰凉的状况。
可以采取的体育运动有:跑步、打球、跳操等，老人还可以参加太极拳等不太剧烈的运动。
对策二：调节生活方式
根据西医理论，容易出现手足冰凉的人应该调节好生活方式，保持精神和缓，调整心态平和，情绪不要太过紧张，这对缓解手足冰凉症状很有帮助。到了秋冬季节更应注意保暖避寒，减少寒冷的直接刺激，平时多用热水泡脚，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。
对策三：对症食疗
在日常饮食中，适当食用一些促进血液循环的食物也可改善手足冰凉情况。例如芝麻、花生、洋葱、辣椒等食物都可以帮助身体产生热量，促进血液循环。另外，经常会手脚冰凉的人，即使在大热天也不宜多吃生冷食物。
能改善手足冰凉的食疗方法有以下几种：
西洋参炖汤：用西洋参炖汤，或者直接将西洋参泡水喝，西洋参能补气，性平和，补而不燥。
羊肉、狗肉火锅：在炖肉时，可适当放一些中药当调料，如:肉桂、小茴香、丁香、干姜、花椒、胡椒等，肉熟后吃肉喝汤。
药粥：选用仙灵脾10克、桂枝3克、韭菜子10克，煎煮20分钟，去渣留汤，选粳米50-100克，放入药汤中，再加入适量的水煮粥。粥熟后，放入适量冰糖，即可趁热食用。
2017-08-09
哪些人容易手足冰凉
所谓手足冰凉，是指每逢天气变化、转凉、受外界刺激时，人体出现的手足不温、冰冻的现象。严重时手脚皮肤会变成青紫色，甚至感觉疼痛。
严格来讲，很多原因都会引起手脚冰凉，只要针对原因进行调理，情况很快会得到改善。
西医认为：手足冰冷是小动脉痉挛、收缩引起，属于血管调节功能障碍。导致手足冰冷的原因通常有三种：一是精神紧张、疲累，这时人体代谢率降低，容易出现供血不足现象；二是低温刺激，寒冷的空气会引起血管收缩；三是内分泌改变，常发生在女性经期的前后，由于内分泌改变，血管平滑肌的敏感性也会相应起变化，出现血管调节功能障碍。
造成手足冰凉的原因除了气候因素外，人体的正气不足，尤其是阳气不足，也是一个重要原因。
中医认为：阳虚则寒。阳气不足，人就会感到形寒肢冷，尤其是手足，中医称之为“四末”，是肢体的末端，气血运行到手足需要阳气的推动，阳气不足，推动力弱，手足气血不足，故见寒凉而不温。
那么，哪些人容易出现手足冰凉现象呢？一般来说，手足冰凉这种症状，青年女性最为多见，高发年龄是十六七岁至三十四五岁之间。
此外，手足冰凉还以儿童、老人居多，阳气虚的人也容易出现手足不温。儿童正处于生长发育时期，身体机能较弱，故而容易出现感冒、咳喘、厌食、腹痛等呼吸、消化性疾病，手足不温是其常见的症状之一。而老年人的身体状况日趋衰落，脾肾阳气多有不足，所以，也经常会出现怕冷、手足不温等症状。
对策一：加强运动
人体在冬季低温的状况下感觉寒冷是正常的，但是在采取了保暖措施如增加衣服、开启暖气后仍感到手足不温、寒冷如冰，那就不是正常情况了。
人体手足的运动，筋脉的伸展，主要靠气血来滋养，气血运行减慢，必然会导致手足的气血不足，使人感到手足不温而凉。此时，如加强运动，尤其是肢体的运动，就会加快气血的运行，使身体感到温暖，四肢手足寒凉消除而热。所以，在冬季，人们应适当加强运动。一方面可以增强体质，一方面也会改变手足冰凉的状况。
可以采取的体育运动有:跑步、打球、跳操等，老人还可以参加太极拳等不太剧烈的运动。
对策二：调节生活方式
根据西医理论，容易出现手足冰凉的人应该调节好生活方式，保持精神和缓，调整心态平和，情绪不要太过紧张，这对缓解手足冰凉症状很有帮助。到了秋冬季节更应注意保暖避寒，减少寒冷的直接刺激，平时多用热水泡脚，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。
对策三：对症食疗
在日常饮食中，适当食用一些促进血液循环的食物也可改善手足冰凉情况。例如芝麻、花生、洋葱、辣椒等食物都可以帮助身体产生热量，促进血液循环。另外，经常会手脚冰凉的人，即使在大热天也不宜多吃生冷食物。
能改善手足冰凉的食疗方法有以下几种：
西洋参炖汤：用西洋参炖汤，或者直接将西洋参泡水喝，西洋参能补气，性平和，补而不燥。
羊肉、狗肉火锅：在炖肉时，可适当放一些中药当调料，如:肉桂、小茴香、丁香、干姜、花椒、胡椒等，肉熟后吃肉喝汤。
药粥：选用仙灵脾10克、桂枝3克、韭菜子10克，煎煮20分钟，去渣留汤，选粳米50-100克，放入药汤中，再加入适量的水煮粥。粥熟后，放入适量冰糖，即可趁热食用。
2017-08-09
