滋补中药要怎么煎煮效果最好
具有滋补作用的中药,是滋补性中药.这类分为补气药，补血药，补阴药，补阳药。下面是我为大家带来的滋补中药要怎么煎煮效果最好的'知识，欢迎阅读。
1、用具有讲究
煎煮药用具应选陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。
2、水火要相宜
水指水量，火即火候。煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材半寸为宜，二煎以水水浸没药材三分为宜。一般先将药物浸泡20-30分钟，再 火头煎40-60分钟，二煎40分钟左右。
3、锅盖要盖严
煎药时为使药物煎透，必须严加锅盖。特别是滋补药品的贵重药品如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2次或3次，每次煎成200-300毫升为宜。
4、辨类煎仔细
煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、珍珠母、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30-40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火久煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。
胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放入盖盅内，隔水炖2-3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。
5、时间要适宜
补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空腹或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免药效成分损失。
;2022-07-21
具有滋补作用的中药,是滋补性中药.这类分为补气药，补血药，补阴药，补阳药。下面是我为大家带来的滋补中药要怎么煎煮效果最好的'知识，欢迎阅读。
1、用具有讲究
煎煮药用具应选陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。
2、水火要相宜
水指水量，火即火候。煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材半寸为宜，二煎以水水浸没药材三分为宜。一般先将药物浸泡20-30分钟，再 火头煎40-60分钟，二煎40分钟左右。
3、锅盖要盖严
煎药时为使药物煎透，必须严加锅盖。特别是滋补药品的贵重药品如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2次或3次，每次煎成200-300毫升为宜。
4、辨类煎仔细
煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、珍珠母、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30-40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火久煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。
胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放入盖盅内，隔水炖2-3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。
5、时间要适宜
补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空腹或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免药效成分损失。
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