在制作时选取个大的生地黄，洗净放置缸内，加黄酒进行搅拌均匀，封闭该容器，使生地黄闷在该容器内直到生地黄闷润至将黄酒吸尽；置笼屉内用武火加热，同时还要用容器收集流出的地黄汁，第一蒸蒸至48小时至生地黄发虚发黑为度，取出发虚发黑的熟地黄，晒一天，拌入容器收集的熟地汁和黄酒，再蒸24小时，取出，再晒一天，如此反复，蒸晒八次，至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入，蒸24小时，以蒸制至内外漆黑，具有黑如漆、光如油、甘如饴的优点。2023-04-24
九蒸九晒熟地黄制作过程
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建议直接食用,每天不超过12克(56粒为12克左右粒,肠胃不好的减半),一次23粒(5岁以上儿童减半,5岁以下三分之一);亦可以泡水或泡酒喝;或者煲汤炖肉的时候也可以放一些滋补。熟地的相关菜肴一 熟地羊肉汤 主料:羊瘦肉700克 辅料:熟地黄30克、当归15...
古法炮制九蒸九晒熟地黄要求采取笼蒸法。取洗净生地置缸内,加黄酒适量拌匀,闷润至吸收,置笼屉内用武火加热,用容器收集流出的熟地汁,连续蒸48小时至生地黄中央发虚为度,取出,晒1天,拌入熟地汁与黄酒,再连续蒸24小时,取出,再晒1天,如此反复,蒸晒8次,至第九次将黄酒与砂仁粉一起...
1/4 清洗干净,拌黄酒,加10%的黄酒与净生地黄拌匀,并闷润至酒吸尽。2/4第一次蒸制,晒干,第一次蒸至地黄中央发虚为度(蒸制过程收集熟地汁),取出晒至外皮微干,然后将地黄拌入熟地汁和适量黄酒,并闷润至吸尽。3/4按第一次蒸制、晒干方法,再蒸...
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