煮中药用什么锅

熬中草药主要用沙锅,瓦罐,还可以用铝锅.药店为患者煮药一般都用铝锅,几付药一起煮再分出响应的份数即可.共你参考

意见建议:

熬中草药主要用沙锅,瓦罐,还可以用铝锅.药店为患者煮药一般都用铝锅,几付药一起煮再分出响应的份数即可.共你参考

铁锅一般不用2010-05-11
最好用专用的煎药器具或是沙锅(不容易糊锅,能最大限度的提取药中的有效成分),再者还可以用玻璃器皿加热。
不要用金属器皿,特别是铁锅质和铜质锅。虽然说铝锅会在自身表面产生一层氧化膜,其化学性质相对稳定,但也尽量不要用;还有不锈钢之所以不生锈是因为在其材质中加入了对人体有害的多种重金属或是稀有金属,再加上高温煎煮中药,很容易与其药中的成份发生化学反应,所以尽量不要用。2010-05-11
熬中草药主要用沙锅,瓦罐,还可以用铝锅.药店为患者煮药一般都用铝锅,几付药一起煮再分出响应的份数即可.共你参考2010-05-11
沙锅——2010-05-11
mcxzy 阅读 11 次 更新于 2024-11-15 06:49:21 我来答关注问题0
  • 从中医理论上来说,熬制中药用砂锅是最好的。因为它的材质稳定,而且还不会与药物成分发生任何的化学反应,其传热性均匀缓和,这也是从古至今一直在使用的原因之一。也可选用搪瓷锅、陶罐或不锈钢盆,因为这些材质的锅也较稳定,与药物中的化学成分也不会发生任何的化学反应。但...

  • 最好的当然是砂锅,如果真的没有也可以用紫砂锅吧,在不行就用不锈钢的吧。。但切忌用铁锅

  • 1、一般来说,熬中药用砂锅、陶瓷锅或者是玻璃锅,建议不要用金属类的锅,因为这些过容易在空气中,氧化和中药发生化学反应,使得中药有一定的影响。 2、砂锅、陶瓷锅、玻璃锅相对来说材质稳定,不容易与药物发生化学反应,而且传热慢,受热均匀,不容易糊锅是很好的,熬药的砂锅。因此.....

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