用什么锅煮中药最好

煲中药是用高压锅好还是砂锅好

药店煲中药是用高压锅。正规的药店或者医院代煎重要一般都是用密闭式压力煎药机进行煎药，也就是高压锅。基本介绍 代煎药是使用密闭式压力煎药机进行煎药，一张处方一次煎煮，根据处方帖数进行分包装。煎药机由于压力的存在，使中药中的有效成分更易煎出，比如一些质地坚硬的矿物类药物家庭煎药不易煎出有...

中药用什么锅熬效果最佳

中药用砂锅熬效果最佳。砂锅有良好的通透性，而且砂锅制成的锅质，不会跟药物里头的成分有任何的反应。因此，通常是用砂锅，一般禁止病人用铝锅、铁锅，不主张用这种锅去煮药，就是怕锅里的成分，铁、铝跟药物有反应，影响疗效。如果没有砂锅也可以用搪瓷锅，因为搪瓷壁经过搪瓷化之后不会跟药物有反应。

熬中药用什么锅最好 告诉你熬中药用锅的奥秘

最好选用陶瓷器皿中的砂锅或砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，且导热均匀，保温效果好。其次可选用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，但需注意不锈钢锅传热快，煎药时需经常搅拌，以防药材黏在锅壁导致糊锅。绝对不可使用铁、铜、铝等金属器具，因为这些金属容易与中药里的化学成分发生反应，降低...

熬中药用什么锅好不能用什么锅

铁、铝是活泼元素，而一剂中药中含有许多化学成分，容易与铁、铝发生化学反应，生成络合物，降低药效，熬中药时最好选择砂锅、瓦罐、不锈钢锅。砂锅是首选，因为砂锅主要成分是硅酸盐，性质相对稳定，具有传热缓慢，受热均匀，不容易糊锅，而且煎药时水分不容易蒸发，不容易与中药起化学反应等优点，而且砂锅...

熬中药用什么锅最好

熬中药最好的锅是砂锅，其次是紫砂锅，如果没有这两种锅，不锈钢锅也可以作为选择。砂锅：优点：砂锅能均匀受热，不易产生有害物质，对药材的营养成分保存较好。推荐理由：砂锅因其独特的材质和性能，是熬制中药的理想选择。紫砂锅：优点：紫砂锅透气性和保温性好，能保持药效，且色泽和味道都会有所提升...