煎中药用玻璃锅可以吗？

熬中药可以用玻璃器皿吗?

煎中药有很多注意事项: 煎煮器具:最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能好。 其次可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。 煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产...

请问煎中药用玻璃锅好还是砂锅好?

容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。例如:铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕吐;铝、铁还可能与黄芩、葛根、补骨脂中所含的黄酮类成分,或与大黄、何首乌中的蒽醌类化合物生成难溶...

熬中药用陶瓷的锅可以吗?

是可以的,陶瓷锅有保温作用,当关火后不会马上把锅内的热力散去,可以用馀温继续煮药,原理和瓦锅一样