中药在铁锅可以煮吗

你好,中药是不可以用铁锅熬的,要用陶土罐煎煮的,因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。2019-07-01
一般煎中药最好是选择砂锅或者选择不锈钢的锅会好一些,不推荐选择铁锅的,很可能会影响到正常的效果或者导致部分药物出现异常的变化的,所以应该注意安全的,同时注意遵医嘱按疗程用药调理,帮助改善病情等,也不要吃生冷的食物,用药期间不要饮酒。2019-07-01
除非炮制专门药材,一般不能用铁锅煮中药,药物中化学成分容易和铁元素产生化学反应。造成药物毒性增强。2019-07-01
不可以,容易发生化学反应,用砂锅2019-07-01
不要使用铁锅熬中药,因为使用铁锅熬中药是不可以的,因为有些药物和铁剂混合的时候,就有可能会产生毒性,所以在熬中药的时候必须使用砂锅来熬中药,这样才可以避免在熬中药的时候出现相反的反应,如果吃中药的时候,也可以直接在医院进行,因为医院也可以给熬制中药。2019-07-01
mcxzy 阅读 7 次 更新于 2025-03-13 04:49:57 我来答关注问题0
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