药材保存的方法：低温保存法和埋藏保存法。
1、低温保存法
一般贵重药材如人参、熊掌、鹿茸等均可用此法，把药材放置到零下五度以下的低温环境中就可杀死药材中的虫卵，防止霉菌生长，这种保存法在有电冰箱的家庭是不成问题的。
2、埋藏保存法
用广口瓶和坛子等容器配以石灰、花椒、谷糠等填充物，用双层干净纸张把药包好后放在垫铺了填充物的容器内，再用填充物盖上埋好，密封稳妥后置于阴凉干燥处，这样就可以防蛀、防潮，保证药材不变质。
如用石灰保存适用于三七、红花、天麻、虫草、黄芪等容易变色和虫蛀的中药材。用大蒜和花椒保存适用于海马、海龙、蛤蚧、鹿茸等具有腥味的动物类药材，利用花椒和大蒜的发挥物质可以防杀蛀虫。
药材的性状的鉴别方法
1、形状鉴别
一种药材的外形特征，一般较为固定，如圆柱形（黄芪、甘草）、纺锤形（麦冬、百部）、鸡爪形（黄连）、拳形（川芎）、团块状(泽泻，生地)等。
2、色泽鉴别
指药材表面的颜色和光亮度。药材的色泽一般较固定，色泽的变化与药材的质量关系很大，可反映出药材的真伪和质量的好坏，药材品种不同，加工条件变化、贮存时间长短或加工不当，可改变药材色泽，表示药材质量降低。观察色泽应在白天自然光线下或日光灯下进行，颜色的描述，以质量好的在前，色淡的在前，如朱砂为鲜红色或暗红色有光泽；红花为红黄或红色。
3、表面鉴别
药材的外表面或内表面有具体的特征，可供鉴别，如光滑、粗糙、皮孔、皱纹等。如单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶，根痕；蕨类植物的鳞片、毛等，这些特征的有无和程度，常是鉴别药材的主要特征之一。如枇杷叶的毛，苍耳子的刺，黄连的鳞叶，黄柏的栓皮等。
2023-04-19
1、低温保存法
一般贵重药材如人参、熊掌、鹿茸等均可用此法，把药材放置到零下五度以下的低温环境中就可杀死药材中的虫卵，防止霉菌生长，这种保存法在有电冰箱的家庭是不成问题的。
2、埋藏保存法
用广口瓶和坛子等容器配以石灰、花椒、谷糠等填充物，用双层干净纸张把药包好后放在垫铺了填充物的容器内，再用填充物盖上埋好，密封稳妥后置于阴凉干燥处，这样就可以防蛀、防潮，保证药材不变质。
如用石灰保存适用于三七、红花、天麻、虫草、黄芪等容易变色和虫蛀的中药材。用大蒜和花椒保存适用于海马、海龙、蛤蚧、鹿茸等具有腥味的动物类药材，利用花椒和大蒜的发挥物质可以防杀蛀虫。
药材的性状的鉴别方法
1、形状鉴别
一种药材的外形特征，一般较为固定，如圆柱形（黄芪、甘草）、纺锤形（麦冬、百部）、鸡爪形（黄连）、拳形（川芎）、团块状(泽泻，生地)等。
2、色泽鉴别
指药材表面的颜色和光亮度。药材的色泽一般较固定，色泽的变化与药材的质量关系很大，可反映出药材的真伪和质量的好坏，药材品种不同，加工条件变化、贮存时间长短或加工不当，可改变药材色泽，表示药材质量降低。观察色泽应在白天自然光线下或日光灯下进行，颜色的描述，以质量好的在前，色淡的在前，如朱砂为鲜红色或暗红色有光泽；红花为红黄或红色。
3、表面鉴别
药材的外表面或内表面有具体的特征，可供鉴别，如光滑、粗糙、皮孔、皱纹等。如单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶，根痕；蕨类植物的鳞片、毛等，这些特征的有无和程度，常是鉴别药材的主要特征之一。如枇杷叶的毛，苍耳子的刺，黄连的鳞叶，黄柏的栓皮等。
2023-04-19
