鸡汤里面一般放什么药材

鸡汤里可以放的药材很多,下面介绍几种,可以做个参考。

当归别名西当归、金当归、土当归等等。甘肃是当归的主要产地,其独特的地理环境,使得种植的当归品质特别高。在行内,当归的整个根部,称为“全归”,通常是整个根部清洗晒干后压成扁平后切片,这样的当归可以发挥出更高价值。

当归是鸡汤中最常见的药材之一,其味甘辛、属性温,非常适合用来炖鸡汤,有不错的调理活血作用。

做汤要诀:先浸泡一段时间,然后用这些浸泡的水来一起炖汤。

北芪是黄芪的一种,很多人认为北芪和黄芪是两个品种,其实不是的,它们都是一个品种,只不过是产地不一样。相对来说,北芪的功效相对好一些,北方的寒冷环境使得它的功效更好。

黄芪有不错的益气作用,通常可以泡茶、炖汤、煮水等,但建议北芪和淮山一起炖汤比较好哦。

做汤要诀:黄芪使用前,先清洗一下,你会发现清洗后的水会比较脏。

五指毛桃这种药材很多人可能比较陌生,就像一些枯萎的树根,但是它是非常珍贵的,最大的能长到一个汽车轮毂那么大。它的气味非常特别,和牛奶的味道几乎一模一样。因此它的别名叫“五指牛奶”。健脾是它的药效之一。

五指毛桃的根系非常硬,因此,千万别用家里的小刀来砍哦。

做汤要诀:最好能先用高压锅煮1个小时,把它的特殊奶香味煮出来,再加入鸡肉一起炖。2021-03-21
鸡汤里放3味药材,经常喝,养阴润燥,润肺止咳,肺部健康!

2021-04-06
mcxzy 阅读 28 次 更新于 2025-04-09 08:43:47 我来答关注问题0
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