炖鸡汤的药材

黄芪,党参,当归都可以。黄芪的功效与作用禁忌如下。黄芪甘,微温。归脾、肺经。功效为补气升阳,益卫固表,利水消肿,生津养血,行滞通痹,托毒排脓,敛疮生肌。可治疗气虚乏力,食少便溏,水肿尿少,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏;肺气虚弱,咳喘气短;表虚自汗;内热消渴;血虚萎黄,气血两虚;气虚血滞,半身不遂,痹痛麻木;气血亏虚,痈疽难溃,久溃不敛。使用时应注意,若患者表实邪盛,内有积滞,阴虚阳亢,疮疡初起或溃后热毒尚盛,均不宜应用黄芪2020-12-14
炖鸡可以放的药材有很多,像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的,其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的,可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择,而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。

  有的鸡汤加了药材之后,一部分人吃了可以补元气,但是有的人吃了,会出现上火的情况。除此之外,还要看药材的性质,像西洋参性凉,就比较适合在夏季食用,而秋冬季宜温补,可以选择人参炖鸡,人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。2020-12-14
mcxzy 阅读 30 次 更新于 2025-03-13 13:19:26 我来答关注问题0
  • 炖鸡时可以放入人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等药材。做法:1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净。2、将红枣洗净、去核。3、将党参、黄芪用清水洗净、切段。4、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟...

  • 怎么炖鸡汤最关键是看你是怎么吃??如果是平时保健的话, 秋季对应五脏的肺, 秋季正是养肺的绝佳时机,肺怕热、怕冷、怕脏,秋季肺要肃降——压下肺火、浊气,这款食补汤料配伍核心思想就是润肺、清热,助肺金秋肃降 。滋补特点:滋阴补气、润肺养颜、健脾化痰、清热化食积、清肺胃...

  • 用红枣、党参、当归、黄芪、枸杞、姜等。鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易...

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