中药与西药不同，在长辈的观念中，他们认为喝中药治病的效果会更好。然而，中药多数是用来煎服的，是一门大学问，很多人从药店抓了中药，却不知道如何正确的煎药。那熬中药有什么正确的方法呢？
熬中药用什么锅
我们都知道中药在对于某些疾病的治疗效果上会优势于西药，这也是为何那么多人看中医的原因。然而，中药在使用的时候需要煎煮，多数人可能对于熬中药的方式不了解，并认为很复杂。其实，熬中药是很讲究的，特别是选择器皿是很重要的。那熬中药用什么锅最好呢？
熬中药用砂锅效果最好
从中医理论来说，熬中药用砂锅或陶罐是最好的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系，选用砂锅是因为它的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅、铝锅和锡锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。2021-03-18
熬中药用什么锅
我们都知道中药在对于某些疾病的治疗效果上会优势于西药，这也是为何那么多人看中医的原因。然而，中药在使用的时候需要煎煮，多数人可能对于熬中药的方式不了解，并认为很复杂。其实，熬中药是很讲究的，特别是选择器皿是很重要的。那熬中药用什么锅最好呢？
熬中药用砂锅效果最好
从中医理论来说，熬中药用砂锅或陶罐是最好的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系，选用砂锅是因为它的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅、铝锅和锡锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。2021-03-18
熬中药应该用砂锅最好。砂锅主要的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀。对于中药，不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西，所以熬中药最好用砂锅。但是如果条件不允许，铝锅或者是铁锅不是适合应用熬中药，因为相对铝锅和铁锅都有一定的化学成分，很容易和中药中的药物相互反应而降低药效，甚至还容易产生毒副作用。在现实中很多锅有一定的涂层，这些锅也可以进行熬中药。2021-03-18
汤药用砂锅熬制最好，保存药的稳定性。不要用铁锅和铝制锅容易加热的金属制品锅，容易造成金属制品进入药物，对身体不好。2021-03-18
熬中药应该用砂锅最好。砂锅主要的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀。2021-03-18
熬汤药，最好用砂锅，不锈钢锅，铝锅次之，不可以用铁锅，因为某些中药会与铁发生反应，所以熬汤药不能用铁锅2021-03-18
第1个选择，最好是你买的那个药罐子砂锅罐。熬出来的汤药药性会保持，不会流失。
二一定要是不锈钢的，这是最次的选择，
绝对不能用铁锅，铝锅这个都不行，这没有药性了。2021-03-18
二一定要是不锈钢的，这是最次的选择，
绝对不能用铁锅，铝锅这个都不行，这没有药性了。2021-03-18
熬制药汤最好的锅是沙锅沙锅不含其它化学成份对药中生没有任何损坏能保持药的本药效。2021-03-18
熬制汤药用什么锅熬制最好？熬制中药时最好用砂锅最好。实在没有有砂锅的话，用不锈钢锅也可以。但一定不要用铁锅。供参考。2021-03-18
熬汤药必须用砂锅熬，千万别用铝盆熬药，还有别用掉瓷的盆熬药。2021-03-18
砂锅最好，其次是不锈钢锅，绝对是不可以用铁锅的2021-03-18
个人建议最好是用那种陶锅比较好一些因为砂锅有的时候煮煮的它容易坏掉铁锅和金属的不建议2021-03-18
食品级不锈钢熬药罐。2021-03-18
2021-03-23
熬制汤药用砂锅熬效果最好。2021-03-18
