黄芪有什么营养价值呢?

黄芪是临床上常用的中药材,属于强壮补药,以根入药,有2000多年的药用历史,其味甘,性微温,归脾、肺经,具有补血养气、养心通脉、固本止汗、扶正祛邪、排毒止痛、强壮脾胃之功效,对精神萎靡、表虚自汗、四肢无力、气虚内伤、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、浮肿痈疽等病症疗效显著,《神农本草经》和《本草纲目》等多部医药古书都将黄芪列为益气补虚的上品,在临床上,黄芪也是医生用来治疗虚症的常用中药材。

黄芪药食同源,不仅有药用价值,还含有氨基酸、蛋白质、糖类、叶酸、核黄素以及钙、铁、硒、磷、锌等多种微量元素,有很高的营养价值。药理研究发现,黄芪含有黄芪皂苷和黄酮等活性成分,黄芪皂苷可抑制血小板聚集,扩张外周小动脉,降低外周血管阻力,降低血压,黄酮类成分具有抗炎、抗氧化作用,可清除氧自由基,改变血管通透性,降低胆固醇和甘油三酯,延缓动脉粥样硬化的发生和发展。

黄芪还含有黄芪多糖,可调节血糖,改善糖耐量异常,促进胰岛素分泌,增加胰岛素敏感性,保护受损的胰岛β细胞,预防糖尿病发展,还可保护血管内皮细胞和心肌细胞,促进肾脏微循环,降低尿蛋白,保护肾功能,防治糖尿病大血管和微血管并发症。
此外,黄芪多糖还具有强心作用,可增强心肌收缩力,增加冠状动脉血流量,保护心肌细胞,改善心血管功能,适用于病毒性心肌炎和心功能不全。黄芪多糖还可增强巨噬细胞和白细胞的吞噬功能,促进白细胞、红细胞和血小板的生成,抑制化学物质和放射线对白细胞的杀伤,从而调节人体的免疫功能,适用于化疗后白细胞减少,生活质量降低,免疫功能低下的肿瘤患者。

黄芪中分离出的黄酮、皂苷和多糖等活性成分并非黄芪所特有,其他中药材中同样具有相似的成分,此外,这些活性成分缺乏有“神奇功效”的科学依据,绝大多数的实验都是用分离出来的活性成分进行细胞或动物实验,观察它们对细胞的影响和在动物体内的作用机制,这些实验最终只能从理论上证明,黄芪中的某种成分可能与免疫系统。
心血管系统或内分泌系统等生理过程有关,但不能证明黄芪对人体有某种作用,而这些在细胞或动物实验中的效果在人体中是否存在、是否有生理意义、安全剂量是多少等结论,必须通过进一步的临床试验来证实,总体上讲,黄芪泡茶相对安全,用于保健尚可,想用它来治病,缺乏科学依据,不要因为喝黄芪泡水而影响正规治疗,导致慢性病失控,造成严重后果。
2021-01-26
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。2021-01-26
含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、钾、钙、钠、硒等 ,补气养血 ,具有益气固表利水消肿 ,可以提高肺部呼吸系统的抵抗能力 。2021-01-26
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育;枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。2021-01-26
mcxzy 阅读 45 次 更新于 2024-09-20 17:31:12 我来答关注问题0

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