其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
当归泡水喝的七大功效
1、改善肺部通气功能，提高体力
将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。
2、抗菌
当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
3、防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色。
例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体。
4、消炎
除了以上的功效之外，当归也是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。
如果是将当归外用，对于一些脓肿还有溃疡效果很好，促进身体恢复健康。
5、抗贫血
中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，具有很好的抗贫血作用。
6、美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮。
7、对心血管系统的作用
当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面，令心悸的收缩频率下降。科学家在家兔的身上进行了实验，发现使用当归之后，兔子的心房不应期就会延长。所以说，日常服用当归或者将当归泡水喝，能够很好的治疗心血管方面的疾病。
科学家在动物的身上进行了实验，发现老鼠口服当归泡水之后，身体中血浆凝血的时间将会增加，这样可以有效的减低血栓的形成，并且血栓的增长速度也会有着明显的减慢。所以说，将当归泡水喝之后具有非常不错的抗血栓作用。
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扩展资料
选购当归的方法
1、先选种类。不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。
2、再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。
当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。
3、看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。
当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。
4、少点杂质。所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%BD%93%E5%BD%92/760994?fr=aladdin#8"target="_blank">百度百科-当归
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0416/c85914-28280813.html"target="_blank"title="人民网-当归泡水喝功效多 教你正确选购好当归">人民网-当归泡水喝功效多 教你正确选购好当归
2023-01-02
当归泡水喝的七大功效
1、改善肺部通气功能，提高体力
将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。
2、抗菌
当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
3、防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色。
例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体。
4、消炎
除了以上的功效之外，当归也是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。
如果是将当归外用，对于一些脓肿还有溃疡效果很好，促进身体恢复健康。
5、抗贫血
中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，具有很好的抗贫血作用。
6、美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮。
7、对心血管系统的作用
当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面，令心悸的收缩频率下降。科学家在家兔的身上进行了实验，发现使用当归之后，兔子的心房不应期就会延长。所以说，日常服用当归或者将当归泡水喝，能够很好的治疗心血管方面的疾病。
科学家在动物的身上进行了实验，发现老鼠口服当归泡水之后，身体中血浆凝血的时间将会增加，这样可以有效的减低血栓的形成，并且血栓的增长速度也会有着明显的减慢。所以说，将当归泡水喝之后具有非常不错的抗血栓作用。
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扩展资料
选购当归的方法
1、先选种类。不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。
2、再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。
当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。
3、看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。
当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。
4、少点杂质。所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%BD%93%E5%BD%92/760994?fr=aladdin#8"target="_blank">百度百科-当归
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2023-01-02
当归的功效与作用
补血活血、润肠通便、调经止痛
当归具有补血活血的功效，可以改善血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤的病症。当归还可以起到润肠通便的作用，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，缓解肠燥便秘的症状。另外，当归有调经止痛之效，对于风湿痹痛、虚寒腹痛、月经不调、经闭痛经等病症有一定的调理效果。现代药理研究表明，当归提取物可以抑制血小板凝集，具有抗血栓作用。
注意事项
适宜人群
血虚萎黄者、跌扑损伤者、肠燥便秘者、风湿痹痛者、月经不调者、虚寒腹痛者
禁忌人群
热盛出血者、大便溏泄者
不宜同食
华法林、阿司匹林、降血压药
当归具有活血的作用，不宜与华法林、阿司匹林等药物一起服用，否则可增加出血的倾向。其次，当归有一定扩张血管、降低血压的作用，不宜与降压药物一起服用，以免引起直立性低血压。
食用方法
煎汤
准备适量的当归，放入砂锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可取汁饮用。
煲汤
准备一只乌骨鸡，适量的当归、食盐、味精、葱段、料酒、生姜。将乌骨鸡处理干净，切块后冷水下锅，放入适量的葱段、料酒、生姜去腥，大火煮沸后捞出。锅中重新倒水，放入乌骨鸡块和当归，煲四十分钟后加入适量的食盐和味精，继续煲二十分钟即可盛出食用。
泡酒
准备适量的当归、白酒，将当归放入干净的容器中，加入适量的白酒，密封保存至阴凉处，一个月后即可饮用。另外，建议遵医嘱决定饮用量，禁忌酗酒。2022-07-30
补血活血、润肠通便、调经止痛
当归具有补血活血的功效，可以改善血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤的病症。当归还可以起到润肠通便的作用，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，缓解肠燥便秘的症状。另外，当归有调经止痛之效，对于风湿痹痛、虚寒腹痛、月经不调、经闭痛经等病症有一定的调理效果。现代药理研究表明，当归提取物可以抑制血小板凝集，具有抗血栓作用。
注意事项
适宜人群
血虚萎黄者、跌扑损伤者、肠燥便秘者、风湿痹痛者、月经不调者、虚寒腹痛者
禁忌人群
热盛出血者、大便溏泄者
不宜同食
华法林、阿司匹林、降血压药
当归具有活血的作用，不宜与华法林、阿司匹林等药物一起服用，否则可增加出血的倾向。其次，当归有一定扩张血管、降低血压的作用，不宜与降压药物一起服用，以免引起直立性低血压。
食用方法
煎汤
准备适量的当归，放入砂锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可取汁饮用。
煲汤
准备一只乌骨鸡，适量的当归、食盐、味精、葱段、料酒、生姜。将乌骨鸡处理干净，切块后冷水下锅，放入适量的葱段、料酒、生姜去腥，大火煮沸后捞出。锅中重新倒水，放入乌骨鸡块和当归，煲四十分钟后加入适量的食盐和味精，继续煲二十分钟即可盛出食用。
泡酒
准备适量的当归、白酒，将当归放入干净的容器中，加入适量的白酒，密封保存至阴凉处，一个月后即可饮用。另外，建议遵医嘱决定饮用量，禁忌酗酒。2022-07-30
一、补血活血
当归属于味甘性温的中草药，所具有的诸多功效当中，其补血活血的作用最为显着，在中医临床当中更是被称为补血养血第一药，所以可以治疗各种原因引起的血虚以及气血不足，并能有效缓解出现的面色苍白、心悸不安以及手脚冰冷等不良症状，且也可用于治疗贫血。而如果女性在产后出现气血瘀滞的症状，也可以将当归作为首选药物。

二、调经止痛
当归在妇科疾病当中应用十分频繁，这主要是因为当归既能补血养血，又能起到调经止痛的作用，而女性则经常会出现经血过少、经血颜色异常以及经期推迟等多种月经不调症状，还会在经期有腹部胀痛的不良反应，此时就可以使用当归来进行调理。

三、润肠通便
众所周知的是，当归可以起到滋补养血的功效，而事实上还具有一定的润肠通便作用，尤其是可有效治疗由于血虚肠燥而出现的便秘症状，同时也可用于医治老年性便秘、产后便秘以及顽固性便秘，可促进大便和肠道内代谢废物的排出，提高肠胃动力。
四、增强免疫力
通过药物成分分析发现，当归当中含有丰富的阿魏酸钠、当归多醣和维生素一类有效成分，所以服用后可以起到增强自身免疫能力的作用，刺激吞噬细胞的生成和活性，进而可以降低各种癌症性疾病的发生，达到抗癌抑癌的效果。2021-12-25
当归属于味甘性温的中草药，所具有的诸多功效当中，其补血活血的作用最为显着，在中医临床当中更是被称为补血养血第一药，所以可以治疗各种原因引起的血虚以及气血不足，并能有效缓解出现的面色苍白、心悸不安以及手脚冰冷等不良症状，且也可用于治疗贫血。而如果女性在产后出现气血瘀滞的症状，也可以将当归作为首选药物。

二、调经止痛
当归在妇科疾病当中应用十分频繁，这主要是因为当归既能补血养血，又能起到调经止痛的作用，而女性则经常会出现经血过少、经血颜色异常以及经期推迟等多种月经不调症状，还会在经期有腹部胀痛的不良反应，此时就可以使用当归来进行调理。

三、润肠通便
众所周知的是，当归可以起到滋补养血的功效，而事实上还具有一定的润肠通便作用，尤其是可有效治疗由于血虚肠燥而出现的便秘症状，同时也可用于医治老年性便秘、产后便秘以及顽固性便秘，可促进大便和肠道内代谢废物的排出，提高肠胃动力。
四、增强免疫力
通过药物成分分析发现，当归当中含有丰富的阿魏酸钠、当归多醣和维生素一类有效成分，所以服用后可以起到增强自身免疫能力的作用，刺激吞噬细胞的生成和活性，进而可以降低各种癌症性疾病的发生，达到抗癌抑癌的效果。2021-12-25
