煎药器皿的选择。
煎中药时第一件需要注意的事情就是对于煎药器皿的选择。在琳琅满目的众多熬煮器皿中对于煎药来说最为适合的就是砂锅或陶瓷器皿，因为这类的器皿成分相对稳定不易与煎煮的中药发生化学反应，同时这类锅更加密实，熬出来的汤药更浓。最忌用铜锅、铁锅之类的。这类器皿很容易与中药中的某些成分发生化学反应，所以一定要禁用哦！
煎药前浸泡。
煎药时不是将中药全部倒入锅中就开始熬药了。一般情况下中药在熬制之前都要先浸泡10-30分钟左右再开始煎煮，这样可以让中药在煎煮过程中更好地发挥药效。
煎药水量温度。
通常一般的药材加入量控制在淹没药材药面一寸左右为宜，因为水量直接影响了汤药的质量，所以必须重视。另外一些吸水量好些的药材通常水量会多一些，而介壳类、矿石类等吸水量小的药材水量就可以稍微少一些。
煎药时间。
煎药的时间根据不同中药的特性，其煎药时间也有所区别。一般的药材每次煮沸后再煎煮20-30分钟左右即可。解表药、清热药、芳香类药材，最好武火急煎，煮沸后10-15分钟即可，滋补类中药最好文火久煎，煮沸后30-40分钟左右为佳。
煎药锅盖问题。
煎药的时候一定要注意盖上锅盖。第一，盖上锅盖可以让中药在煎煮过程中更好地发挥药效，第二，对于一些容易挥发的中药盖上锅盖可以防止中药药效挥发。第三，盖上锅盖可以让汤药更加浓。注意一些有毒的药材在煎煮过程中可以先打开锅盖，等毒性挥发地差不多后与其他药材同熬制时再盖上锅盖。另外如果怕盖上锅盖药会煎糊的话，可以用筷子架起锅盖，这样既不容易糊锅，也能充分发挥药效。
2018-01-11
煎中药时第一件需要注意的事情就是对于煎药器皿的选择。在琳琅满目的众多熬煮器皿中对于煎药来说最为适合的就是砂锅或陶瓷器皿，因为这类的器皿成分相对稳定不易与煎煮的中药发生化学反应，同时这类锅更加密实，熬出来的汤药更浓。最忌用铜锅、铁锅之类的。这类器皿很容易与中药中的某些成分发生化学反应，所以一定要禁用哦！
煎药前浸泡。
煎药时不是将中药全部倒入锅中就开始熬药了。一般情况下中药在熬制之前都要先浸泡10-30分钟左右再开始煎煮，这样可以让中药在煎煮过程中更好地发挥药效。
煎药水量温度。
通常一般的药材加入量控制在淹没药材药面一寸左右为宜，因为水量直接影响了汤药的质量，所以必须重视。另外一些吸水量好些的药材通常水量会多一些，而介壳类、矿石类等吸水量小的药材水量就可以稍微少一些。
煎药时间。
煎药的时间根据不同中药的特性，其煎药时间也有所区别。一般的药材每次煮沸后再煎煮20-30分钟左右即可。解表药、清热药、芳香类药材，最好武火急煎，煮沸后10-15分钟即可，滋补类中药最好文火久煎，煮沸后30-40分钟左右为佳。
煎药锅盖问题。
煎药的时候一定要注意盖上锅盖。第一，盖上锅盖可以让中药在煎煮过程中更好地发挥药效，第二，对于一些容易挥发的中药盖上锅盖可以防止中药药效挥发。第三，盖上锅盖可以让汤药更加浓。注意一些有毒的药材在煎煮过程中可以先打开锅盖，等毒性挥发地差不多后与其他药材同熬制时再盖上锅盖。另外如果怕盖上锅盖药会煎糊的话，可以用筷子架起锅盖，这样既不容易糊锅，也能充分发挥药效。
2018-01-11
服药有禁忌
中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。
服药时的“忌口”问题
服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等常规外，还应根据具体病情按医嘱执行。
煎中药为什么要加锅盖
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。
经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。
2018-01-11
中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。
服药时的“忌口”问题
服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等常规外，还应根据具体病情按医嘱执行。
煎中药为什么要加锅盖
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。
经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。
2018-01-11
