煎中药用什么样的锅？

电饭锅和不锈钢锅都可以。中药材一般忌铁器。不过最好是用砂锅煎药。2019-07-07
砂锅最好，不会在受热时产生化学反应。中间大上下小，有利于小在锅里循环，再加一个出水嘴更方便倒药水。
一般杂物店有专门的药煲卖2019-07-14
原则上讲,最好不用金属锅,因为它可能会和部分的药物发生化学反应,影响药效甚至产生毒性.不过也不绝对
都这样.
另外市场上有专门卖那种敖药用的砂锅的.很便宜的,十几元而已,一般大的药店都有.
如果实在没有,也可用做饭用的砂锅,或是白铝合金盆.2020-05-09
我希望你两个都别用，因为铁容易使有些药物的性质发生转变，你的两个锅的成分里都含有“铁”。
为了健康，最好用砂锅，你可以到市场上买一个熬药锅，就可以了2020-03-25
就用你现有的吧,都挺好的,其实煎中药时选择的工具只要不是铁锅就可以了2019-08-28
mcxzy 阅读 12 次 更新于 2024-07-07 05:52:03 我来答关注问题0
5 个回答医识问答网专题活动
  • 小玉的别致生活 中药用什么锅来煎比较好?

    用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。

  • 力香巧平溶 煎外用中药用什么锅

    砂锅，陶瓷锅最好，搪瓷次之，都没有，就用不锈钢锅。不能用铁锅，铝锅。

  • 何时明月老师 为什么我们在熬制中药的时候,多数选择用砂锅熬制?

    众所周知，煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，也可用搪瓷器皿、不锈钢锅、耐热玻璃器皿。但不宜使用铁锅、铜锅、铝锅等煎煮药物。那么原因何在呢？首先砂锅或瓦罐等器皿传热慢，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，不易发生化学变化且价格低廉。文火久煎时锅内的水分不容易蒸发，能够很好地使药物中的有效...

  • 北域名医 熬中药用什么锅????????????

    1、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味,更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。2、不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。3、紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，...

  • yslena 药店煲中药高压锅还是蒸锅

    药店煲中药是用高压锅。正规的药店或者医院代煎重要一般都是用密闭式压力煎药机进行煎药，也就是高压锅。基本介绍 代煎药是使用密闭式压力煎药机进行煎药，一张处方一次煎煮，根据处方帖数进行分包装。煎药机由于压力的存在，使中药中的有效成分更易煎出，比如一些质地坚硬的矿物类药物家庭煎药不易煎出...

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