当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效和作用。
《本草正》中有记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”
故此，临床上常用来调理妇女月经不调、肠燥便难、跌扑损伤等因血虚血滞而引起的病证。
中医理论认为，人体的生理功能与自然界中动植物的生长性能一样，有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的特性。冬季不妨吃些当归生姜羊肉汤益气补血。
当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者，后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，属于药食同源之品，所以被纳入药膳范围。
该方具有养血温阳等作用，适合阳虚、血虚体质者食用，这类人群常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。但合并有口干口苦、舌燥、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。
扩展资料：
学会辨别好的当归，才能把功效发挥到最大。
1、外型：头大身长腿粗
首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。
2、颜色：黄褐色或微褐色
当归发白，一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。
真正道地的当归颜色应该是偏黄色、黄褐色，而不是白色，所以大家买当归不要认为白的就是好，真正岷县当归应该是黄褐色或微褐色，一般黄色会更加明显一些。
3、气味：有一股扑鼻清香
当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁。
独活香气较闷浊，久闻有不适感。“独活和当归，我们做过实验，两种药材给实验对象闻，大家都是更喜欢闻当归的香气。”黄海波说。
味道：甜中带辛辣
岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。云南产的当归是从甘肃移栽过去的，到了云南当归长得就变形了。一是身不够长，二是当归味道麻舌感和辛辣感会远强于岷县的当归。每个人味觉不同体验有所差别，但大体上相同。
参考资料：人民网-这种药能保全家健康！很多人却只知道它的一种作用
参考资料：人民网-当归，补血圣药
2018-12-11
《本草正》中有记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”
故此，临床上常用来调理妇女月经不调、肠燥便难、跌扑损伤等因血虚血滞而引起的病证。
中医理论认为，人体的生理功能与自然界中动植物的生长性能一样，有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的特性。冬季不妨吃些当归生姜羊肉汤益气补血。
当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者，后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，属于药食同源之品，所以被纳入药膳范围。
该方具有养血温阳等作用，适合阳虚、血虚体质者食用，这类人群常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。但合并有口干口苦、舌燥、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。
扩展资料：
学会辨别好的当归，才能把功效发挥到最大。
1、外型：头大身长腿粗
首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。
2、颜色：黄褐色或微褐色
当归发白，一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。
真正道地的当归颜色应该是偏黄色、黄褐色，而不是白色，所以大家买当归不要认为白的就是好，真正岷县当归应该是黄褐色或微褐色，一般黄色会更加明显一些。
3、气味：有一股扑鼻清香
当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁。
独活香气较闷浊，久闻有不适感。“独活和当归，我们做过实验，两种药材给实验对象闻，大家都是更喜欢闻当归的香气。”黄海波说。
味道：甜中带辛辣
岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。云南产的当归是从甘肃移栽过去的，到了云南当归长得就变形了。一是身不够长，二是当归味道麻舌感和辛辣感会远强于岷县的当归。每个人味觉不同体验有所差别，但大体上相同。
参考资料：人民网-这种药能保全家健康！很多人却只知道它的一种作用
参考资料：人民网-当归，补血圣药
2018-12-11
当归的功效
补血活血，调经止痛，润肠通便，可以很好地顺通人体内部。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、有的时候，如果感觉痛经的话，特别难受的话，可以选择当归使用的，有很好的保健功效，虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的作用
1、当归抗缺氧作用;
2、当归调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
3、当归护肤美容作用;
4、当归补血活血作用;
5、当归抑菌、抗动脉硬化作用。
1、当归主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、当归一般生用，为加强活血则酒炒用，就是说这个时候，要把当归和酒一块儿使用，一块儿选择在一起。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，要是自己流血的话，就选择使用当归的尾巴的部分吧，这个是有很好的止血的功效的，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3、当归心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、就是看上去一点的血色也木有，没有什么好的地方，头晕目眩、心悸肢麻者，要是经常会头晕的人的话，可与熟地、白芍、川芎配伍
，则补血之力更强。
4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，月经不好的，没有什么准儿的话，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。2017-02-16
补血活血，调经止痛，润肠通便，可以很好地顺通人体内部。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、有的时候，如果感觉痛经的话，特别难受的话，可以选择当归使用的，有很好的保健功效，虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的作用
1、当归抗缺氧作用;
2、当归调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
3、当归护肤美容作用;
4、当归补血活血作用;
5、当归抑菌、抗动脉硬化作用。
1、当归主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、当归一般生用，为加强活血则酒炒用，就是说这个时候，要把当归和酒一块儿使用，一块儿选择在一起。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，要是自己流血的话，就选择使用当归的尾巴的部分吧，这个是有很好的止血的功效的，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3、当归心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、就是看上去一点的血色也木有，没有什么好的地方，头晕目眩、心悸肢麻者，要是经常会头晕的人的话，可与熟地、白芍、川芎配伍
，则补血之力更强。
4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，月经不好的，没有什么准儿的话，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。2017-02-16
当归的功效以及作用
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
1、补血活血：用于血虚诸证。当归甘温质润，长于补血，是补血之圣药。
2、调经止痛：用于血虚血瘀症的月经不调、经闭、痛经等。可以当归补血活血，调经止痛。
3、润肠通便：用于血虚肠燥便秘。
4、提神醒目：容易疲劳，目眩耳鸣的人群服用当归泡水喝也是非常有好处的，能够改善我们的精神状况，养生保健的良方。
5、驱寒止痛：当归比较温良，有些人自幼孱弱，身体比较虚弱虚寒的人群也可以用当归泡水喝，对身体还是很有益处的。2021-09-26
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
1、补血活血：用于血虚诸证。当归甘温质润，长于补血，是补血之圣药。
2、调经止痛：用于血虚血瘀症的月经不调、经闭、痛经等。可以当归补血活血，调经止痛。
3、润肠通便：用于血虚肠燥便秘。
4、提神醒目：容易疲劳，目眩耳鸣的人群服用当归泡水喝也是非常有好处的，能够改善我们的精神状况，养生保健的良方。
5、驱寒止痛：当归比较温良，有些人自幼孱弱，身体比较虚弱虚寒的人群也可以用当归泡水喝，对身体还是很有益处的。2021-09-26
当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效和作用。
《本草正》中有记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”
故此，临床上常用来调理妇女月经不调、肠燥便难、跌扑损伤等因血虚血滞而引起的病证。
中医理论认为，人体的生理功能与自然界中动植物的生长性能一样，有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的特性。冬季不妨吃些当归生姜羊肉汤益气补血。
当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者，后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，属于药食同源之品，所以被纳入药膳范围。
该方具有养血温阳等作用，适合阳虚、血虚体质者食用，这类人群常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。但合并有口干口苦、舌燥、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。2019-02-21
《本草正》中有记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”
故此，临床上常用来调理妇女月经不调、肠燥便难、跌扑损伤等因血虚血滞而引起的病证。
中医理论认为，人体的生理功能与自然界中动植物的生长性能一样，有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的特性。冬季不妨吃些当归生姜羊肉汤益气补血。
当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者，后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，属于药食同源之品，所以被纳入药膳范围。
该方具有养血温阳等作用，适合阳虚、血虚体质者食用，这类人群常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。但合并有口干口苦、舌燥、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。2019-02-21
您好：
当归甘补辛散，苦泄温通，既能补血又能活血，且兼行气止痛。入心、肝、脾三经。心主血，肝藏血，脾通血，故能主治一切血症，为血病之要品，尤为妇科良药。因此，凡妇女月经不调，经闭、经痛，胎产等症，不论血虚血滞，皆常用为主药。
另外也可用于痈疽疮疡、跌打损伤、肠燥便秘。总之，凡属血虚血滞所引起的一切病症，均可使用，而以血分有寒者最为适宜。
当归惟属补润之品，又有活血之功，故湿盛中满，大便泄泻，及崩漏经多之症，则不宜用。2017-02-17
当归甘补辛散，苦泄温通，既能补血又能活血，且兼行气止痛。入心、肝、脾三经。心主血，肝藏血，脾通血，故能主治一切血症，为血病之要品，尤为妇科良药。因此，凡妇女月经不调，经闭、经痛，胎产等症，不论血虚血滞，皆常用为主药。
另外也可用于痈疽疮疡、跌打损伤、肠燥便秘。总之，凡属血虚血滞所引起的一切病症，均可使用，而以血分有寒者最为适宜。
当归惟属补润之品，又有活血之功，故湿盛中满，大便泄泻，及崩漏经多之症，则不宜用。2017-02-17
当归的功效与作用很多，例如当归能保护肝脏，防止肝糖原减少，抗维生素E缺乏作用，镇静镇疼及抗炎作用，抗血小板凝聚及抗血栓作用，提高机体非特异性免疫功能，降血脂。望采纳谢谢。2021-08-01
功效与作用
补血活血、调经止痛、润肠通便
当归，中药名，为伞形科植物当归的干燥根。于秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把、上棚，用烟火慢慢熏干。味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。
1、补血活血：当归味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血的作用，可用来治疗血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤、痈疽疮疡等病症。
2、调经止痛：当归性温，具有调经止痛的作用，可治疗月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，常与川芎、白芍药、熟干地黄等药材同用。
3、润肠通便：当归可润肠通便，可用于治疗肠燥便秘，与白芷一同研磨成末，米汤下。2022-03-19
补血活血、调经止痛、润肠通便
当归，中药名，为伞形科植物当归的干燥根。于秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把、上棚，用烟火慢慢熏干。味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。
1、补血活血：当归味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血的作用，可用来治疗血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤、痈疽疮疡等病症。
2、调经止痛：当归性温，具有调经止痛的作用，可治疗月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，常与川芎、白芍药、熟干地黄等药材同用。
3、润肠通便：当归可润肠通便，可用于治疗肠燥便秘，与白芷一同研磨成末，米汤下。2022-03-19
不仅可以活血化瘀还可以润肠通便
2020-09-26
2020-09-26
2020-01-10
当归补血 调经止痛 润燥滑肠2020-04-01
当归是一种中药，主要就是活血，补血。它可以补血调经，散淤止痛，润肠通便。对于贫血痛经的女性是比较适宜的2019-07-02
当归功效
抵抗细菌
用当归泡一些茶来喝或者把当归放到锅里面煎煮成药汁来服用，可以达到很好的抑制细菌作用，像变形杆菌，白喉杆菌，痢疾杆菌以及大肠杆菌等都有很好的抑制效果。
二、抵抗贫血
现在有贫血问题的人非常多，这个时候就可以服用一些当归，能够达到很好的补血以及活血作用，可以用开水冲好以后喝，里面含有当归多醣，能够让红血球的细胞生成变得更好，也可以让血红蛋白生成更多，这样就能够达到很好的抵抗贫血效果。
三、改善肺部通气功能
把当归做成浸膏服用或者泡成水来喝就可以治疗慢性气管炎，对于各种各样的肺部疾病也有很好的治疗作用，能够提高身体抵抗力以及免疫力，通气的效果也非常不错。
四、抵抗血栓
有实验发现，给一些老鼠服用当归水后血浆凝血的时间就会变多，这样就可以减少血栓形成，而且血栓增长的速度也可以变慢很多，所以喝一些当归水也可以达到很好的抵抗血栓作用。2019-07-02
抵抗细菌
用当归泡一些茶来喝或者把当归放到锅里面煎煮成药汁来服用，可以达到很好的抑制细菌作用，像变形杆菌，白喉杆菌，痢疾杆菌以及大肠杆菌等都有很好的抑制效果。
二、抵抗贫血
现在有贫血问题的人非常多，这个时候就可以服用一些当归，能够达到很好的补血以及活血作用，可以用开水冲好以后喝，里面含有当归多醣，能够让红血球的细胞生成变得更好，也可以让血红蛋白生成更多，这样就能够达到很好的抵抗贫血效果。
三、改善肺部通气功能
把当归做成浸膏服用或者泡成水来喝就可以治疗慢性气管炎，对于各种各样的肺部疾病也有很好的治疗作用，能够提高身体抵抗力以及免疫力，通气的效果也非常不错。
四、抵抗血栓
有实验发现，给一些老鼠服用当归水后血浆凝血的时间就会变多，这样就可以减少血栓形成，而且血栓增长的速度也可以变慢很多，所以喝一些当归水也可以达到很好的抵抗血栓作用。2019-07-02
1、甘温质润,为补血要药.用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等.如四物汤.若气血两虚者,如当归补血汤,人参养营汤等.2、既能补血,活血,又能调经,为妇科要药.用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症. 3、补血活血,又兼能散寒止痛,用于血虚,血滞而兼有寒凝,以及跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证.现代用于冠心病心绞痛,血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效. 4、既能活血消肿止痛,又能补血生肌,故亦为外科痈疽疮疡所常用. 5、养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘.用法用量：煎服,5-15g.一般生用,为加强活血则酒炒用.又通常补血用当归身,活血用当归尾,和血（补血活血）用全当归.当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药.因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络.凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗.2019-07-02
