煮中药最好使用砂锅，因为砂锅的材质比较稳定，而且透气性好，并且砂锅传热慢，煎药时就不容易使锅里的水分蒸发，最重要的一点是，由于砂锅的材质比较稳定，不会与锅里的中药发生反应，所以煮中药最好使用砂锅。想要继续了解煮中药可以使用什么锅的读者可以继续往下阅读。
煮中药要注意什么 1、煮中药的时候，如果是矿物类、贝壳、角甲类药物，一般要先煎30-40分钟再与其他药物混合后煎煮，因为这些药因为质地比较坚硬，有效成分不易煎出。
2、中药并不是煎煮一次就可以了，一般中药都是需要煎煮两次，如果是滋补类的中药那么煎煮的次数还需要增加，例如三次左右就可以了。
3、在煮中药之前，最好将药用冷水浸泡一段时间，这样做是为了使药物充分滋润，以便有效成分易于煎出。
4、一般情况下，在熬中药的时候，一开始应该大火煮开，然后煮开之后再改成小火慢熬。
2023-01-09
煮中药要注意什么 1、煮中药的时候，如果是矿物类、贝壳、角甲类药物，一般要先煎30-40分钟再与其他药物混合后煎煮，因为这些药因为质地比较坚硬，有效成分不易煎出。
2、中药并不是煎煮一次就可以了，一般中药都是需要煎煮两次，如果是滋补类的中药那么煎煮的次数还需要增加，例如三次左右就可以了。
3、在煮中药之前，最好将药用冷水浸泡一段时间，这样做是为了使药物充分滋润，以便有效成分易于煎出。
4、一般情况下，在熬中药的时候，一开始应该大火煮开，然后煮开之后再改成小火慢熬。
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