煮中药盖盖还是开盖

煮中药应该盖盖。大部分药材都需要盖上盖子来煎煮,以使药物有效成分更好地溶解,避免挥发,即通常所说的“熬透”。所以熬中药的过程中不要经常揭盖,以免影响最后的药效。煮中药不盖盖子的做法主要是为了避免溢锅、糊锅、干锅,在熬药过程中要观察水量,注意适时搅拌和加水。但是实际上这样做会大大影响药效,是错误的。2023-03-15
mcxzy 阅读 6 次 更新于 2024-11-15 11:36:53 我来答关注问题0
  • 如人参、鹿茸、枸杞子等也务必要盖住,并要用文火细煎。可是,有点中草药,如夏枯草、丝瓜络、梗通草、金钱草等全草或叶子的药物,因为它们大小膨大,质地轻,煎时往往容易溢出锅外,只好开盖煎煮,并随时搅拌,使它们煎透。因此,煎中药应当开盖还是盖盖,应视具...

  • 盖 我所见中医标准煎药都樱贺是盖盖子的 有一种壶是专门煎药的,可以直接把药渣留在壶里的也是要脊镇派加盖子 如果是用瓦罐或者土陶吊子熬参汤什么的也是要加个盖子,但旅铅是会露一个小口

  • 煎药最好用砂锅、其次为1铝锅,也t可以1用搪瓷锅。忌铁器和铜器我们实习v的时候,在煎药室,就用铝锅给病号煎药。在家煎药用砂锅吧,不x贵。一h般都加盖煎,第一u遍,1050分3钟不l等。第二r遍7070分7钟。滋补药60min ,感冒药50分8钟即可 g楱ㄎg楱ㄎjπ┃g楱ㄎan≥pg楱ㄎr^

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