中药怎么熬才正确注意这八点

因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是从古至今沿用的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是,不能选用铁锅、铜锅,因为他们会和中药发生化学反应,有可能导致中毒熬中药前,先将中药放入水中浸泡30分钟以上,加水的量,超过中药3-4CM熬中药分为3次,因为,多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。经过,实践证明,中药煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎药的次数应该在2次或3次煎药的时间,应该要根据药物和疾病的性质,以及药物的情况而定。煎药时间以沸腾开始计算:一般第一次煎药时间为20-30分钟,第二次煎药时间为20-30分钟,第三次时间为15-20分钟。治疗感冒类药物用中火煎,第一次煎药时间20分钟,第二煎药20分钟。第三次煎药时间为10分钟;滋补类药物用小火煎,第一煎药时间30-40分钟,第二煎药时间40-50分钟。第三次煎药时间为25分钟。三次煎好的药,倒在一起分2天或者1天半服用完,每次服用200ML左右,每日服用2-3次。(1)先煎药:一般是一些矿物,贝壳,角甲类药物,因其质地坚硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分钟,再与其它药物混合后煎煮。(2)后下药:一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物,要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。(3)另煎兑入,一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入到一起服用。常见的有人参,西洋参,鹿茸等。在熬中药的途中,要去搅拌一下,以防止粘锅,如果粘锅或者糊了,那么这副中药就浪费了,不能服用,因为熬干的中药毒性很大。吃中药的时间,不能放糖、糖会影响中药的药性2023-01-04
mcxzy 阅读 32 次 更新于 2025-03-17 13:27:47 我来答关注问题0
  • 1、要选择合适的容器,最佳的选择是砂锅,不锈钢锅也可以,但是大家要注意避免选择铝锅。2、在熬中药之前,一定要检查药材是否存在发霉,起虫的情况。3、在熬中药之前,一定要将药材用清水慢慢的浸泡15到30分钟,将药材全部要浸透之后再去熬。4、在熬中药...

  • 因中药一般干的较多,有的是植物的根所以都是很干燥的。所以熬中药时不能放入水后马上就烈火熬开。而是应先把中草药放入锅后再放入水泡上20分钟左右。再慢火熬开。这样才能熬出质量来。至于水,第一次一般多一点,上面说了药物干会吸水。第二次放的水自然得少一点。我们一般....

  • 1.煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。浸泡时间一般为30分钟。 2.煎煮次数:以两次或三次为宜。 3.煎药的温度:一般是在未沸腾前用武火(即强火),至煮沸后再改用文火(即弱火),保持在微沸状态,这样有利于有效成分的煎出。 4.煎煮时间:一般对第一煎以沸腾开始...

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