（1）赤豆鲤鱼汤
[配方]鲤鱼1条，约重500克，赤小豆120克，陈皮6克，白糖适量。
[操作]将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。
[疗效]适用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。
（2）金钱双花肉
[配方]金钱草80克，金银花60克，瘦猪肉100克，以及葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。
[操作]将金钱草、金银花洗净，用洁净的纱布包裹，放入锅中，并放入洗净切片的猪肉，加入水及姜、葱、黄酒，用小火炖煮至肉烂，放入食盐、味精调味即可食用。
[疗效]金钱草性微寒味甘淡，能清热除湿，利尿。金银花味甘性寒，能清热解毒，有助于炎症的消退。此药膳适合于慢性胆囊炎以心烦口苦、尿黄表现为主者。
（3）萝卜粥
[配方]白萝卜50克，佛手20克，鸡内金10克，生姜5片，粳米50克。
[操作]先将萝卜、佛手切碎，与洗净的粳米一起放入锅中，加水煮成粥，粥熟后放入研成末的鸡内金和生姜，略煮即可。
[疗效]萝卜性凉味甘，能降气化痰，消食化滞，促进胆汁分泌。佛手性温味苦，有疏肝解郁，燥湿化痰的作用。鸡内金性平味甘，能健胃消食，除积热。此药膳适合于慢性胆囊炎以腹胀、食欲减退表现为主者食用。
2020-01-02
[配方]鲤鱼1条，约重500克，赤小豆120克，陈皮6克，白糖适量。
[操作]将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。
[疗效]适用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。
（2）金钱双花肉
[配方]金钱草80克，金银花60克，瘦猪肉100克，以及葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。
[操作]将金钱草、金银花洗净，用洁净的纱布包裹，放入锅中，并放入洗净切片的猪肉，加入水及姜、葱、黄酒，用小火炖煮至肉烂，放入食盐、味精调味即可食用。
[疗效]金钱草性微寒味甘淡，能清热除湿，利尿。金银花味甘性寒，能清热解毒，有助于炎症的消退。此药膳适合于慢性胆囊炎以心烦口苦、尿黄表现为主者。
（3）萝卜粥
[配方]白萝卜50克，佛手20克，鸡内金10克，生姜5片，粳米50克。
[操作]先将萝卜、佛手切碎，与洗净的粳米一起放入锅中，加水煮成粥，粥熟后放入研成末的鸡内金和生姜，略煮即可。
[疗效]萝卜性凉味甘，能降气化痰，消食化滞，促进胆汁分泌。佛手性温味苦，有疏肝解郁，燥湿化痰的作用。鸡内金性平味甘，能健胃消食，除积热。此药膳适合于慢性胆囊炎以腹胀、食欲减退表现为主者食用。
2020-01-02
