温补肾阳药膳
常见于脑垂体-肾上腺功能减退症、甲状腺机能减退、慢性肾炎、糖尿病、阳虚型高血压、冠心病、神经性耳聋等慢性疾病。肾阳虚临床有耳鸣目眩、腰膝酸软，或冷痛、怕冷、夜尿多清而长、 减退、阳萎、早泄、不孕症等。多见舌质淡白或淡紫苔白润、脉沉虚无力。常用中药有附片、肉桂、菟丝子、淫羊霍、肉苁蓉等。常用食物有韭菜、狗肉、羊肉、鹿肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭、虾、麻雀蛋等。药膳有复元汤、双鞭壮阳汤、龙马童子鸡、红烧鹿肉、枸杞羊肾粥、冬虫夏草炖黄雀、韭菜炒鲜虾、肉苁蓉炖羊肾等。
宜食食物:
性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。
阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物，如核桃仁、薤白、海参、海虾等。
阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物，如糯米、链鱼、河虾、干姜、花椒等;具有收涩止泻的食物，如石榴、乌梅、莲子、芡实等。
忌食食物:
性质寒凉、易伤阳气，或滋腻味厚难以消化的食物，如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。
阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物，如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。
阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。
食疗参考方
a.
羊肉羹:煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥状，置碗中，注入60毫升羊肉汤，放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉，拌匀后置笼上蒸45分钟，热食。
b.
尖椒鸡丁:尖辣椒100克，掰成拇指甲大小;鸡胸脯肉60克，切成丁块，以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后，入油锅过至九成熟捞起，然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟，放入鸡丁，炒熟后置盘中，以鸡汤加入适量盐、味精勾欠，浇汁于鸡丁、尖椒上即可，热食。
c.
核桃仁粥(宜于阳虚便秘):核桃仁30克，研成膏状，注入50毫升热水拌匀滤汁;籼米50克煮粥，米熟烂后将核桃汁加入再煮，待无核桃生油气后即可，热食。
d.
糯米粥(宜于阳虚泄泻):糯米50克，狗肉汤250毫升，文火炖煮成稀糊状，加适量胡椒、味精即可，热食。2019-05-19
常见于脑垂体-肾上腺功能减退症、甲状腺机能减退、慢性肾炎、糖尿病、阳虚型高血压、冠心病、神经性耳聋等慢性疾病。肾阳虚临床有耳鸣目眩、腰膝酸软，或冷痛、怕冷、夜尿多清而长、 减退、阳萎、早泄、不孕症等。多见舌质淡白或淡紫苔白润、脉沉虚无力。常用中药有附片、肉桂、菟丝子、淫羊霍、肉苁蓉等。常用食物有韭菜、狗肉、羊肉、鹿肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭、虾、麻雀蛋等。药膳有复元汤、双鞭壮阳汤、龙马童子鸡、红烧鹿肉、枸杞羊肾粥、冬虫夏草炖黄雀、韭菜炒鲜虾、肉苁蓉炖羊肾等。
宜食食物:
性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。
阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物，如核桃仁、薤白、海参、海虾等。
阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物，如糯米、链鱼、河虾、干姜、花椒等;具有收涩止泻的食物，如石榴、乌梅、莲子、芡实等。
忌食食物:
性质寒凉、易伤阳气，或滋腻味厚难以消化的食物，如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。
阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物，如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。
阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。
食疗参考方
a.
羊肉羹:煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥状，置碗中，注入60毫升羊肉汤，放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉，拌匀后置笼上蒸45分钟，热食。
b.
尖椒鸡丁:尖辣椒100克，掰成拇指甲大小;鸡胸脯肉60克，切成丁块，以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后，入油锅过至九成熟捞起，然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟，放入鸡丁，炒熟后置盘中，以鸡汤加入适量盐、味精勾欠，浇汁于鸡丁、尖椒上即可，热食。
c.
核桃仁粥(宜于阳虚便秘):核桃仁30克，研成膏状，注入50毫升热水拌匀滤汁;籼米50克煮粥，米熟烂后将核桃汁加入再煮，待无核桃生油气后即可，热食。
d.
糯米粥(宜于阳虚泄泻):糯米50克，狗肉汤250毫升，文火炖煮成稀糊状，加适量胡椒、味精即可，热食。2019-05-19
