一、中老年冬季补肾食谱 3款补肾粥
1、苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克，羊肉100克，大米150克，葱白2根，生姜3片，盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎，再用砂锅煮肉苁蓉取汁、去渣，放入羊肉和适量水与大米同煮，待沸后加入盐、生姜、葱白即成。肉苁蓉是常用来壮肾阳的中药。明朝李时珍所著的《本草纲目》中，亦根据民间经验，记述了这一粥食，并认为它能“补益劳伤”。
2、韭菜粥：将粳米100克、韭菜60克同煮成粥即可食用。此粥有补肾壮阳、固精止遗的效用，适用于肾阳虚的中老年男女。
3、鹿角胶粥：鹿角胶20克，粳米100克，生姜3片。先将粳米煮粥，待水沸后，再加入鹿角胶、生姜同煮，熟后即可食用。鹿角胶是鹿的头角煎熬成的胶块，有补血益精的功效。
上述几种粥食，既宜于冬补，也可在春、秋两季服食，以1周为1疗程。但如有口舌干燥、尿黄便秘等阴虚火旺证候或感冒发热时，则不宜服用。
二、中老年人冬季补肾食谱 2款滋阴补肾粥
滋阴补肾中老年人肾阴虚，主要表现为耳鸣、眼花、花事低热、盗汗、多梦、遗精、口渴、人瘦、脉沉细而数。此进度选用某些适宜的滋阴补肾中药，制成食粥药膳，常可收到生精益髓、滋阴补肾的药效。
1、滋肾双耳粥：将银耳10克、黑木耳10克温水泡发，除杂质并洗净后放入碗内，加冰糖30克，大米适量，水半碗，再隔水蒸煮成粥即成。每日2次，久服可有滋阴补肾，润肺的功效。
2、枸杞蒸鸡粥：取从未产蛋的母鸡1只，杀后去毛及内脏，洗净，放入锅内稍离片刻，然后捞起放入凉水内冲洗干净并滤尽水分，再把枸杞(约15-20克)装入鸡腹内，放入砂锅中，鸡腹切口处朝上，把葱(切段)，姜(切片)放入锅内，加清汤、食盐、料酒、胡椒粉各适量，用武火蒸2小时后即可佐食米粥。2014-11-24
1、苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克，羊肉100克，大米150克，葱白2根，生姜3片，盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎，再用砂锅煮肉苁蓉取汁、去渣，放入羊肉和适量水与大米同煮，待沸后加入盐、生姜、葱白即成。肉苁蓉是常用来壮肾阳的中药。明朝李时珍所著的《本草纲目》中，亦根据民间经验，记述了这一粥食，并认为它能“补益劳伤”。
2、韭菜粥：将粳米100克、韭菜60克同煮成粥即可食用。此粥有补肾壮阳、固精止遗的效用，适用于肾阳虚的中老年男女。
3、鹿角胶粥：鹿角胶20克，粳米100克，生姜3片。先将粳米煮粥，待水沸后，再加入鹿角胶、生姜同煮，熟后即可食用。鹿角胶是鹿的头角煎熬成的胶块，有补血益精的功效。
上述几种粥食，既宜于冬补，也可在春、秋两季服食，以1周为1疗程。但如有口舌干燥、尿黄便秘等阴虚火旺证候或感冒发热时，则不宜服用。
二、中老年人冬季补肾食谱 2款滋阴补肾粥
滋阴补肾中老年人肾阴虚，主要表现为耳鸣、眼花、花事低热、盗汗、多梦、遗精、口渴、人瘦、脉沉细而数。此进度选用某些适宜的滋阴补肾中药，制成食粥药膳，常可收到生精益髓、滋阴补肾的药效。
1、滋肾双耳粥：将银耳10克、黑木耳10克温水泡发，除杂质并洗净后放入碗内，加冰糖30克，大米适量，水半碗，再隔水蒸煮成粥即成。每日2次，久服可有滋阴补肾，润肺的功效。
2、枸杞蒸鸡粥：取从未产蛋的母鸡1只，杀后去毛及内脏，洗净，放入锅内稍离片刻，然后捞起放入凉水内冲洗干净并滤尽水分，再把枸杞(约15-20克)装入鸡腹内，放入砂锅中，鸡腹切口处朝上，把葱(切段)，姜(切片)放入锅内，加清汤、食盐、料酒、胡椒粉各适量，用武火蒸2小时后即可佐食米粥。2014-11-24
天和感受生活循2014-12-07
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