中药材可以放在冰箱里储存吗?

不可以。
把中药材放入冰箱里,时间长了不但各种细菌容易侵入中药材内,而且还容易受潮和变质,影响中药材的药性,甚至发生副作用,所以中药材不宜贮藏在冰箱内。
对一些贵重的中药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,可用适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄,俟炒米晾凉以后,把中药材和炒米一起放入一只密封性好的玻璃瓶或小口瓷坛里,旋紧盖子,置于阴凉通风处,中药材即可较长时间保存。
如果一定要放,放冰箱之前首先应该妥善密封,如果能接近真空封存,效果会更好。若无特殊要求,名贵药材应该放置在5℃左右的冷藏柜,不要冷冻,因为各种药材都含有不同程度的水分,经低温冷冻后水分结成冰,会对药材的有效成分造成损伤。

扩展资料:
常见中药材的保存方法
1、天麻:易生虫、霉变,应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处,以防回潮霉变。同时,在每年虫蛀季节前(3月-4月份),应取出反复暴晒,以防虫蛀。
2、参类药材:参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等,因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
3、鹿茸:鹿茸要放在一个通风的地方,然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。如果保存得当,三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。
4、藏红花:是著名的活血中药,它的贮存要注意经常保持油润,因此宜将它放入密封的小瓷缸内,置于阴凉处保存。
5、菊花、金银花等花类药材:含有挥发油类成分,且易变色、生虫,长时间保存,要贮存在密闭的容器中,放置在阴凉干燥处,避光保存。
参考资料来源:人民网-冰箱会“冻坏”中药材而膏药却最好放进去
参考资料来源:人民网-中药材发霉了该如何处理
2022-12-14
一些中药材可以放在冰箱里储存,但并不是所有的中药材都适合这样做。因为一些中药材对储存环境有较高的要求,所以建议在存放前查找相关信息或咨询专业人员。
以下是一些一般情况下可以放在冰箱保存的中药材:
具有较强挥发性的中草药,如薄荷、葛根、山药等,可以放在冰箱保鲜柜中储存。
一些需要低温储存的中草药,如当归、黄芪、熟地黄等,也可以放在冰箱中保存。
在夏季高温时,可以将中草药放入水中,再用密封袋装起来放入冰箱冷冻室中冷冻储存。
请注意,在储存中药材前,一定要了解其储存特点和注意事项,避免影响其药效和品质。此外,还要使用干净的密封袋进行包装,以避免外界异味和污染物的进入。
2023-05-17
中药材通常需要保存在干燥、通风、阴凉的环境中,以免受潮、发霉和虫蛀等问题的影响。如果您的家庭气候湿润,或存放的地方阳光直射,建议选取避光、干燥和透气的地方储存中药材,比如橱柜、壁柜或者晾衣架等。如果实在无法提供这样的环境,您可以考虑在长期保存前将中药材的含水量降低至5%-10%,然后将其密封和放置在冰箱中储存,但是需要注意的是,取出中药材使用前需要适当回温,避免出现温度差过大。2023-05-17
mcxzy 阅读 17 次 更新于 2024-11-14 13:12:11 我来答关注问题0
  • 放入适量的糯米或粘米,慢火炒至焦黄。先把药材放入一只清洁的密封度高的玻璃樽内,再放入变凉后的炒米,将樽盖旋紧,然后把它放置在阴凉通风处,这样就可以延长药材的贮藏时间了。中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混...

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