熬中药的锅用什么品牌的最好
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熬中药的锅用什么品牌的最好话题已于 2025-02-24 15:06:15 更新
因为这些过容易在空气中,氧化和中药发生化学反应,使得中药有一定的影响。 2、砂锅、陶瓷锅、玻璃锅相对来说材质稳定,不容易与药物发生化学反应,而且传热慢,受热均匀,不容易糊锅是很好的,熬药的砂锅。因此,在选用中药熬制的锅时,应当选择合适的,才能够不影响中...
首先,是要选择加热媒介,不要选择金属的,比如铝或者铁加热盘,因为大部分的中药会跟金属发生反应,严重影响药效,甚至产生毒副作用。现在应该有不少陶瓷加热盘的,应该选择那种。 然后,是容量的选择。一般煎药,如果是长期服药,都是分为初煎和二煎,这就决定了不要买得太大了,当然有...
熬中药的话,最好就是用砂锅,因为熬中药一般花费的时间比较久,所以如果用别的材质的锅,长时间的加热,会破坏药性的,最好还是买一个专门熬药用的砂锅。