羊脂
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羊脂话题已于 2024-11-24 02:19:41 更新
羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%,单不饱和脂肪酸36.1%,多不饱和脂肪酸5.3%。因为含有饱和脂肪酸比例较多,故其熔点也较高,粗品多作为工业原料用,如肥皂、脂肪酸、润滑脂等,新鲜的油脂精制后可供...
羊脂,中药名。为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的脂肪油。 羊脂不是羊脂肪,而是羊毛中提取的油脂,一种晶凝的油白。这东西是近代工业用于化妆品的高级原料。羊脂的色度不是用羊油可以形容的。绵羊体脂的脂肪酸组成为:肉豆蔻酸4.0(3.8)。(27.8)%,硬脂酸...
羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。含饱和脂肪酸,主要是棕榈酸及硬脂酸,也含少量的肉豆蔻酸;不饱和脂酸主要是油酸,也含少量的亚油酸。羊脂成分与牛脂相似,但羊脂比较坚硬,即含高级饱和脂酸甘油酯较多。 羊脂适合人群: 外感不清、痰火内盛者均忌。 羊脂食疗作用: 羊...
