高良姜
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高良姜话题已于 2024-10-05 22:29:44 更新
你说错了,不是高良,是张良姜,张良是一个以人名来命名的一个地方,在河南的平顶山市,此处出产姜,且味道鲜美,久而久之成了一种品牌,故称=之=为张良姜。
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高良姜为姜科植物高良姜的根茎,根茎呈圆柱形,长4至9厘米,直径1至1.5厘米。表面棕红色或暗褐色,有纵皱纹及灰棕色波状环节,节间长0.5至1厘米。质坚韧,不易折断,断面灰棕色,纤维性,内皮层环较明显,散有维管束点痕。气香,味辛辣。以色红棕、香气浓、味症者为佳。其药用价值很...