香根芹

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香根芹话题已于 2024-11-24 02:14:08 更新

• 香根芹
• 根芹的介绍
• 香芹是什么菜
• 香旱芹的性状

• 根芹的介绍

  根芹,顾名思义,根用的芹菜,英文名为root celery,别名根洋芹,球根塘蒿等,为伞形花科芹属中的一个变种,能形成肉质根的二年生草本。

• 香芹是什么菜

  香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。 学名:Petroselinum crispum,为伞形科欧芹属的二年生草本植物;原产地中海沿岸。高1520cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也...

• 香旱芹的性状

  本品为双悬果呈长卵形,基部狭细,表面棕色或棕灰色。分果多连合,有明显短柄,顶端残留宿萼及柱头。果长约6mm,有5条浅黄色肋线,肋线间有副肋线,具短刺毛。分果断面半月形,背槽处各具油管1条,结合面2条。气浓,味微苦。