菘菜
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菘菜话题已于 2024-11-24 10:09:43 更新
菘菜其实就是大白菜,属于十字花科、芸苔属的植物,又叫做夏菘、黄芽菜、结球白菜、包心白菜等,在一年四季均有成熟,生长周期在55天左右,主要产地有中国、俄罗斯、蒙古、北美洲。菘菜是什么样子:菘菜是一种二年生的草本植物,株高4060厘米左右,全株有白粉覆盖,基生叶...
菘菜是一种青菜,它又叫做小白菜、夏崧等,它是十字花科属的植物的叶子,是一种适应性比较强的青菜品种之一,现在在我国各地都有广泛的种植,人们喜欢用清炒、下面等方法来食用崧菜。由于我国古代语言文化的原因,这种菜在古代叫做“菘菜”,这种大白菜的原产地就是我们中国。由于...
葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末步骤2去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上步骤3然后,压上重石,放两...
